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餐廳崗位招聘：誠邀熱愛服務的你，共筑美味體驗

餐廳主任

1. 統(tǒng)籌餐廳日常運營，制定開檔、收檔標準化流程，監(jiān)督各崗位執(zhí)行，確保每日高效有序運轉。
2. 管理前廳團隊，包括領班與服務員，負責排班、培訓及績效評估，提升團隊服務水平與協(xié)作能力。
3. 把控臺面清潔衛(wèi)生、客戶點餐體驗等關鍵環(huán)節(jié)，及時處理客訴，維護餐廳口碑與客戶滿意度。
4. 結合餐廳特色與庫存情況，制定菜品推銷策略，帶動營業(yè)額提升，同時做好成本管控。

餐廳領班

1. 協(xié)助主任執(zhí)行開檔、收檔工作，提前檢查餐具、食材、設備等是否齊全，收檔后確認衛(wèi)生達標、安全隱患清零。
2. 帶領服務員完成日常服務，包括引導入座、協(xié)助點菜、推薦特色菜品，確保客戶需求快速響應。
3. 實時監(jiān)督臺面清潔衛(wèi)生，及時安排收桌、餐具更換，保持用餐環(huán)境整潔，避免客戶等待。
4. 收集客戶反饋與服務員工作問題，及時向主任匯報，協(xié)助解決服務中的突發(fā)狀況。

餐廳服務員

1. 嚴格遵循開檔要求，做好餐前準備，如擺放餐具、清潔臺面、準備調味品；收檔時負責收桌、清理垃圾、整理餐具。
2. 主動熱情迎接客戶，引導入座后準確記錄點餐需求，熟練介紹菜品特色，配合完成推銷工作。
3. 全程關注客戶用餐情況，及時添水、換骨碟，餐后快速清理臺面，確保下一批客戶能及時使用。
4. 保持個人與負責區(qū)域衛(wèi)生整潔，遵守餐廳服務規(guī)范，積極配合領班與主任安排的其他工作。