崗位職責:
1.根據(jù)公司產(chǎn)品的研發(fā)需求,收集和整理各種香辛料原料的應用信息和樣品,開發(fā)并管理供應商以確保高質(zhì)量原料的引入及管理。
2.負責香辛料中風味有效成分的提取,可獨立操作提取設備,如超臨界二氧化碳提取設備、分子蒸餾設備等其他提取設備;
3.提供完整的新產(chǎn)品或新技術(shù)的技術(shù)資料和工藝參數(shù);
任職要求:
1.本科及以上學歷,植物學、天然產(chǎn)物、中藥學、食品、生物、化工等專業(yè);
2.具備5年及以上提取工作經(jīng)驗,有香辛料提取經(jīng)驗優(yōu)秀考慮;
3.有獨立負責過提取相關(guān)的項目經(jīng)驗,從原料選擇、到提取工藝的設計、到提取產(chǎn)品的穩(wěn)定性以及食品法規(guī)、除農(nóng)殘等具有成功的經(jīng)驗。