崗位職責(zé):
1、在面制品專業(yè)領(lǐng)域有一定的技術(shù)深度和廣度,可主導(dǎo)面制品:原料、工藝、風(fēng)味、工藝設(shè)備、產(chǎn)品等技術(shù)開(kāi)發(fā);能解決復(fù)雜的任務(wù)或疑難問(wèn)題,運(yùn)用國(guó)內(nèi)外資源提供技術(shù)支持和創(chuàng)新解決方案;
2、具備利用面制品專業(yè)領(lǐng)域國(guó)內(nèi)外知識(shí)建立面制品技術(shù)體系與標(biāo)準(zhǔn)化開(kāi)發(fā)流程;
3、獨(dú)立指導(dǎo)和運(yùn)用高效的方法工具,最佳實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)并持續(xù)沉淀形成知識(shí)庫(kù)和人才培養(yǎng);
4、根據(jù)產(chǎn)品需求,落實(shí)項(xiàng)目技術(shù)開(kāi)發(fā)和實(shí)驗(yàn)室中試,推進(jìn)新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化落地。
任職要求:
1、研究生學(xué)歷,食品類相關(guān)專業(yè)。精通食品生產(chǎn)技術(shù)、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì),博士2年或碩士6年以上面制品行業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn);
2、懂休閑食品行業(yè)、懂趨勢(shì),具有產(chǎn)品戰(zhàn)略解讀以及產(chǎn)品技術(shù)規(guī)劃能力;
3、具有良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和抗擊打能力。