職位描述
肉制品配方研發(fā)
一、崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)食品新品研發(fā)、原材料的挖掘和開(kāi)發(fā)，保證產(chǎn)品的穩(wěn)定質(zhì)量；
2. 跟蹤食品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，了解消費(fèi)者需求，優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品；
3. 協(xié)助其他部門(mén)設(shè)計(jì)、改進(jìn)和完善流程，提高工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
二、任職要求
1. 負(fù)責(zé)食品新品研發(fā)、原材料的挖掘和開(kāi)發(fā)，保證產(chǎn)品的穩(wěn)定質(zhì)量；
2. 跟蹤食品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，了解消費(fèi)者需求，優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品；
3. 協(xié)助其他部門(mén)設(shè)計(jì)、改進(jìn)和完善流程，提高工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
二、任職要求
1. 具有食品科學(xué)與工程、食品檢驗(yàn)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷；
2. 擁有深厚的技術(shù)背景，熟悉食品開(kāi)發(fā)的各個(gè)階段和過(guò)程，了解食品研發(fā)的最新工藝、技術(shù)和法律法規(guī)；
3. 熟悉國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)，對(duì)食品的研發(fā)流程、生產(chǎn)流程、工藝要求、設(shè)備、包裝、儲(chǔ)存和貨架期考察都有一定工作經(jīng)驗(yàn)，能進(jìn)行多品類開(kāi)發(fā)；
4. 能獨(dú)立完成原料采購(gòu)與驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝流程文件的編制等；
5. 能獨(dú)立完成原料采購(gòu)與驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝流程文件的編制等。
三、福利待遇
7K-8K，全額社保公積金，雙休，各類補(bǔ)貼。
7K-8K，全額社保公積金，雙休，各類補(bǔ)貼。
工作地點(diǎn)
永登縣蘭州新區(qū)樹(shù)屏產(chǎn)業(yè)園
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楊先生/HR
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永登保食安食品有限公司永登“保食安·安全凈菜超級(jí)工廠”是全國(guó)首批、甘肅首個(gè)高科技鮮活農(nóng)產(chǎn)品加工安全凈菜超級(jí)工廠，項(xiàng)目以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力，以產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)農(nóng)、產(chǎn)業(yè)富農(nóng)為使命，以二產(chǎn)帶動(dòng)一產(chǎn)、連接三產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)融合為發(fā)展路徑，以獨(dú)有的“國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)”凈化技術(shù)及現(xiàn)代化安全凈菜智能裝備系統(tǒng)為支撐的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。工廠設(shè)有6條全自動(dòng)生產(chǎn)線和1條半自動(dòng)生產(chǎn)線每條生產(chǎn)線設(shè)計(jì)產(chǎn)能為1.5噸/小時(shí)，設(shè)計(jì)充分體現(xiàn)了新智生產(chǎn)力安全效益。通過(guò)“訂單直采+冷鏈直供”和“安全化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化、數(shù)智化、低碳化”的“六化”加工生產(chǎn)方式，將“毛菜”原料變?yōu)椤鞍踩珒舨恕碑a(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化和價(jià)值重塑，打造鮮活農(nóng)產(chǎn)品國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地
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