1、負責轉(zhuǎn)化新產(chǎn)品的工藝技術文件,包括制定工藝流程圖等,確保生產(chǎn)部門能夠準確理解和執(zhí)行;
2、負責跟蹤新產(chǎn)品生產(chǎn)過程工藝執(zhí)行和質(zhì)量控制情況;
3、負責制定和修訂原輔料、半成品和成品質(zhì)量標準;
4、 建立和完善過程PI關鍵控制點,穩(wěn)定控制和提升產(chǎn)品品質(zhì);
5、參與技術創(chuàng)新項目的實施和落地,確保項目達到預期效果;
6、負責新工藝、新物料和新包材的研究試驗和驗證工作;
7、負責對外技術交流和科研機構合作對接。
8、負責現(xiàn)有的工藝流程進行持續(xù)改進和優(yōu)化,以提高生產(chǎn)效率、降低成本并確保產(chǎn)品質(zhì)量。
9、負責新產(chǎn)品大生產(chǎn)試驗數(shù)據(jù)和材料收集整理工作;
10 、負責開展新產(chǎn)品、工藝和新材料的大生產(chǎn)試驗研究;
11、 定期統(tǒng)計分析和修訂相關工藝文件和質(zhì)量標準;
12、 新建和管理酒液BOM清單,優(yōu)化工藝配方以降本增效。
任職要求:
1、釀酒及相關專業(yè),本科學歷,年齡35歲以下,從事啤酒釀造技術、質(zhì)量、研
發(fā)工作2年以上經(jīng)歷;
2、有百威VPO體系或燕京卓越管理體系推廣經(jīng)驗者優(yōu)先。