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一、工作地點(diǎn)位于吉林省白城市洮南市，央企直聘，公司專注于規(guī)?；?、智能化生豬養(yǎng)殖，致力于打造高效、安全的現(xiàn)代化養(yǎng)殖體系。我們重視生產(chǎn)流程的每一個(gè)環(huán)節(jié)，現(xiàn)誠(chéng)中央廚房管理人才加入！
二、崗位名稱：中央廚房負(fù)責(zé)人（央企直招）
三、核心職責(zé)
1. 日常運(yùn)營(yíng)管理
全面負(fù)責(zé)中央廚房的日常生產(chǎn)、人員調(diào)配、成本控制及食品安全管理，確保餐食按時(shí)、保質(zhì)、保量供應(yīng)。
制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程（SOP），優(yōu)化供餐效率，監(jiān)督食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工及配送環(huán)節(jié)。
2. 生物安全管理
結(jié)合養(yǎng)殖行業(yè)特性，落實(shí)廚房生物安全防控措施（如人員消毒、食材檢疫、環(huán)境消殺等），杜絕交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。
定期組織生物安全培訓(xùn)，確保全員執(zhí)行公司防疫標(biāo)準(zhǔn)。
3. 廚房規(guī)劃與改造
根據(jù)實(shí)際需求提出廚房設(shè)施升級(jí)或布局優(yōu)化方案，協(xié)調(diào)推進(jìn)改造項(xiàng)目實(shí)施。
引入智能化、節(jié)能化設(shè)備，提升中央廚房現(xiàn)代化水平。
4. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與合規(guī)
負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)組建、考核及培訓(xùn)，強(qiáng)化食品安全與責(zé)任意識(shí)。
確保廚房運(yùn)營(yíng)符合國(guó)家《食品安全法》及國(guó)資央企相關(guān)管理規(guī)定。
四、任職要求
1. 基本條件
年齡40周歲以下，大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、食品工程、后勤管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
5年以上大型食堂、中央廚房或團(tuán)餐企業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)。
2. 專業(yè)能力
具備規(guī)?；┎停?00人以上）運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)成本控制及菜單設(shè)計(jì)。
了解生豬養(yǎng)殖行業(yè)生物安全要求者（如非洲豬瘟防控）優(yōu)先。
3. 素質(zhì)要求
責(zé)任心強(qiáng)，具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)和應(yīng)急處理能力。
能適應(yīng)養(yǎng)殖企業(yè)封閉管理環(huán)境，接受駐場(chǎng)工作。
五、我們提供
1. 薪酬：5000-8000元。
2. 完善的福利保障：五險(xiǎn)一金（養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、生育保險(xiǎn)、住房公積金）、節(jié)假日福利、定期體檢。
3. 免費(fèi)食宿：免費(fèi)住宿及營(yíng)養(yǎng)豐盛的工作餐。
4. 發(fā)展平臺(tái)：在快速發(fā)展的現(xiàn)代化養(yǎng)殖企業(yè)工作，提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的工作崗位。
5. 工作意義：作為一家國(guó)資央企生豬養(yǎng)殖企業(yè)的中央廚房負(fù)責(zé)人，其工作不僅關(guān)乎員工的日常飲食保障，更對(duì)企業(yè)的安全生產(chǎn)、員工福祉及可持續(xù)發(fā)展具有深遠(yuǎn)影響！
六、崗位的優(yōu)勢(shì)
免費(fèi)食宿，節(jié)日福利，福利待遇好，價(jià)值貢獻(xiàn)度高。
七、除此之外，我們還招聘公豬站技術(shù)員、實(shí)驗(yàn)員、養(yǎng)豬技術(shù)員、保潔工、電工、焊工、獸醫(yī)專員、B2票司機(jī)、養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)及主管等崗位，有夫妻工宿舍，歡迎推薦。