崗位職責:
1.開展 HPP 工藝研究,優(yōu)化壓力、時間等參數,適配不同原料特性;
2.研究 HPP 對風味、營養(yǎng)成分的影響,輸出技術研究報告;
3.探索 HPP 與其他工藝(如冷鏈、保鮮劑)的協同應用,突破貨架期瓶頸;
4.跟蹤行業(yè) HPP 技術前沿,提出技術革新方案,支撐新品研發(fā);
5.對接生產部門,推動研究成果轉化落地,解決量產工藝問題。
任職要求:
1。本科及以上學歷,食品科學、生物工程等相關專業(yè);
2.2 年以上 HPP 技術研究 / 應用經驗,果汁 / 飲料行業(yè)優(yōu)先;
3.熟練設計實驗方案、分析數據,了解食品安規(guī)與 HPP 設備原理;
4.科研思維強,創(chuàng)新意識突出,具備跨部門技術協同能力。
免費食宿、五險一金、帶薪年假、節(jié)日福利、生日禮品