崗位職責(zé):
1、巡視檢查餐廳營業(yè)區(qū)域,督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備、餐廳衛(wèi)生、鋪臺、檢查餐廳所需物品是否齊全,使用規(guī)范,保證餐廳服務(wù)的正常開展;
2、檢查員工儀容儀表、個人衛(wèi)生,并督導(dǎo)員工按照開餐服務(wù)程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),處理特殊情況;
3、安排客人定餐、定座和宴會預(yù)定落實,親自參加以對貴賓樓、VIP客人的服務(wù),處理客人投訴;
4、協(xié)調(diào)與廚房的關(guān)系,了解當(dāng)日缺菜,不斷解決問題,提高服務(wù)效率與質(zhì)量;
5、負(fù)責(zé)對餐廳物品、飲料商品、餐具、布草領(lǐng)用配備的日常管理,定期盤點。
任職要求:
1、酒店管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、大專及以上學(xué)歷;
3、45周歲(含)以下;
4、具有2年以上星級或精品酒店同崗位工作經(jīng)驗;
5、能長期穩(wěn)定工作,人品好團(tuán)隊協(xié)作意識強(qiáng);
6、性格開朗、樂觀、誠信、正直,愛崗敬業(yè),具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,熟練掌握電腦操作;
7、具備較強(qiáng)的溝通能力、協(xié)調(diào)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、出色的溝通能力和團(tuán)隊合作精神。
8、此崗位與勞務(wù)派遣公司建立勞動關(guān)系,介意勿投。