一、產(chǎn)品研發(fā)
- 根據(jù)市場需求與公司戰(zhàn)略，負責(zé)常溫花色奶新品研發(fā)，包括配方設(shè)計、工藝優(yōu)化與包裝方案確定；
- 開展原奶選擇、殺菌工藝、灌裝工藝等實驗研究，并持續(xù)優(yōu)化配方、工藝及原輔料應(yīng)用，確保產(chǎn)品質(zhì)量與穩(wěn)定性；
- 推動新產(chǎn)品從實驗室研發(fā)到工廠量產(chǎn)的轉(zhuǎn)化，指導(dǎo)中試及批量生產(chǎn)；
- 持續(xù)關(guān)注國內(nèi)外常溫奶及花色奶行業(yè)動態(tài)，開展技術(shù)調(diào)研與新產(chǎn)品儲備。
二、生產(chǎn)工藝優(yōu)化
- 優(yōu)化常溫奶生產(chǎn)全流程（原奶預(yù)處理、殺菌、灌裝、包裝等），提升效率、降低成本；
- 建立并監(jiān)控生產(chǎn)關(guān)鍵參數(shù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量一致性與穩(wěn)定性；
- 參與生產(chǎn)設(shè)備選型、調(diào)試與工藝改進，解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)問題。
三、質(zhì)量控制
- 參與制定產(chǎn)品質(zhì)量標準與檢測方法，監(jiān)控關(guān)鍵質(zhì)量指標；
- 分析與解決質(zhì)量異常，制定糾正與預(yù)防措施；
- 監(jiān)督生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制點，推動質(zhì)量持續(xù)改進。
四、技術(shù)支持與培訓(xùn)
- 為生產(chǎn)部門提供技術(shù)指導(dǎo)與問題解決方案；
- 對生產(chǎn)人員開展工藝與質(zhì)量培訓(xùn)，提高操作技能與質(zhì)量意識；
- 跨部門協(xié)作，支持市場、采購等部門完成研發(fā)與生產(chǎn)目標。
五、其他工作
- 參與技術(shù)標準的制定與修訂；
- 參加行業(yè)交流與合作，掌握最新技術(shù)與市場趨勢；
- 完成上級交辦的其他工作任務(wù)。

任職要求
- 學(xué)歷背景：食品科學(xué)與工程、乳品工程、生物工程、食品質(zhì)量與安全等相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷；
- 工作經(jīng)驗：5年以上乳制品（常溫奶/花色奶/風(fēng)味奶）研發(fā)經(jīng)驗，有獨立研發(fā)項目成功落地案例者優(yōu)先；
- 專業(yè)技能：熟悉乳品加工原理、殺菌及灌裝工藝，掌握常溫奶配方設(shè)計與穩(wěn)定性控制方法；
- 語言能力：具備良好的中文溝通能力，會英語或印尼語者優(yōu)先；
- 綜合能力：具備創(chuàng)新精神、市場敏感度及跨部門協(xié)調(diào)能力

職位福利：餐補、包吃、包住、通訊補助、交通補助、創(chuàng)業(yè)公司、住房補貼