職位描述
團餐管理餐飲服務(wù)
崗位要求：
1、大專及以上學歷；
2、有團餐食品安全管理經(jīng)驗；
3、溝通能力強，責任心強。
職責：
1、行政事務(wù)統(tǒng)籌：全面負責辦公室日常行政事務(wù)的統(tǒng)籌規(guī)劃與精細化管理，依據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略目標制定并嚴格執(zhí)行覆蓋全流程的行政管理制度體系；
2、食品安全體系建設(shè)：依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)，建立并完善企業(yè)食品安全管理體系（如HACCP、ISO22000等）；制定食品安全管理制度、操作規(guī)范及流程（涵蓋原料采購、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗、倉儲物流等環(huán)節(jié)）；
3、 食品安全過程管控：監(jiān)督原料采購環(huán)節(jié)安全（審核供應(yīng)商資質(zhì)、查驗原料檢驗報告、落實索證索票制度）；檢查生產(chǎn)過程食品安全控制（衛(wèi)生、操作規(guī)范、添加劑使用管理等）。
4、食品安全風險防控與應(yīng)急：識別評估食品安全風險（如原料污染、生產(chǎn)交叉污染等），制定防控措施；制定應(yīng)急方案，處理食品安全事件（投訴、召回、輿情等），配合監(jiān)管部門檢查。
5、食品安全培訓與合規(guī)：組織員工進行食品安全知識培訓（法規(guī)、操作規(guī)范、應(yīng)急處理等）；開展內(nèi)部合規(guī)檢查，確保符合法律法規(guī)要求；
6、團隊管理與其他：負責辦公室團隊建設(shè)與管理；完成領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)，協(xié)調(diào)行政與食品安全工作銜接。
工作地點
臨潼區(qū)西安工程大學(臨潼校區(qū))
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尚飲控股集團有限公司成立于2009年。是一家專業(yè)從事高校餐飲服務(wù)的企業(yè)。在該行業(yè)中有著全新的經(jīng)營理念和多年管理服務(wù)經(jīng)驗。我公司現(xiàn)擔任河北省高校團餐聯(lián)盟副理事長單位，并連續(xù)三年獲得中國團餐百強企業(yè)稱號。我們的目標是致力于打造中國高校團餐全產(chǎn)業(yè)鏈一站式平臺服務(wù)型企業(yè)。公司在日?；A(chǔ)管理中深入貫徹執(zhí)行“標準化”體系建設(shè)，建立了相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理制度，從細節(jié)出發(fā)不斷完善現(xiàn)場管理體系。實現(xiàn)了“美食”“社交”“學習”“創(chuàng)業(yè)”，校園文化交流于休閑娛樂為一體，打造專屬大學生的“第三生活空間”為大學生留下一段美好的回憶。
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