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更新于 6月5日

行政總廚

1-1.2萬
  • 蘇州姑蘇區(qū)
  • 石路
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

五險(xiǎn)
崗位內(nèi)容: 1. 制定符合公司預(yù)算的食品成本控制策略, 并確保高質(zhì)量的食品供應(yīng)及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。 2. 與客戶溝通并為客戶提供個(gè)性化的菜單,同時(shí)跟蹤市場趨勢,不斷改進(jìn)和創(chuàng)新。 3. 撰寫營養(yǎng)價(jià)值評估并監(jiān)控餐廳的銷售數(shù)據(jù)和客戶反饋。 任職要求: 1. 5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有管理多家商業(yè)餐飲或連鎖餐廳的經(jīng)驗(yàn)是優(yōu)先考慮。 2. 具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和領(lǐng)導(dǎo)才能。 3. 出色的溝通和談判技巧,能夠有效處理客戶投訴和建議。
4.有香雪海和金海華工作優(yōu)先。

工作地點(diǎn)

蘇州姑蘇區(qū)六宜樓菜館·精品蘇幫菜

職位發(fā)布者

朱先生/人事經(jīng)理

當(dāng)前在線
立即溝通
公司Logo蘇州市杜三珍餐飲管理有限公司
“杜三珍”原名“杜家老老三珍齋肉鋪”創(chuàng)建于光緒十二年(1886年),是蘇州城最著名,老百姓最喜愛的老字號肉鋪。由于其選料嚴(yán)謹(jǐn),加工技術(shù)精湛,配置優(yōu)質(zhì)輔料。使用傳統(tǒng)技法和先進(jìn)工藝精心制作。又因所處蘇州最繁華的閶門石路地段,而聲名遠(yuǎn)洋,深受顧客歡迎。拒蘇州市志載,因“杜三珍”在同行業(yè)中的聲譽(yù),建國前蘇州城內(nèi)以“三珍”命名熟鹵菜肉店的有十家之多。改革開放以來,杜三珍鹵菜店得到了進(jìn)一步發(fā)展,經(jīng)營范圍不斷的擴(kuò)大,著名品種除蜜汁醬鴨、三珍頭肉、五香醬肉、蘇式拆燒等20多種傳統(tǒng)蘇式鹵菜外還進(jìn)一步的挖掘悉心研究,改革烹飪燒煮技術(shù),陸續(xù)推出了豬頭糕、糟鵝等幾十種別具風(fēng)味的蘇式鹵菜,產(chǎn)品質(zhì)量及銷量在同行業(yè)中名列前茅。上個(gè)世紀(jì)90年代初,杜三珍由于種種原因而歇業(yè),從此這個(gè)牌子成為上了年紀(jì)的老蘇州人封塵記憶。直到2010年5月杜三珍又在原址(老閶門吊橋西堍)恢復(fù)了營業(yè),目前擁有直營加盟店200余家。。。。。。
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