雇員點(diǎn)評標(biāo)簽
職位描述
飲品茶飲果汁研發(fā)
崗位描述：
1.負(fù)責(zé)公司飲品類新品開發(fā)計劃與實施，具備獨(dú)立開發(fā)新品能力。包括但不限于特調(diào)、熱冷飲、含酒精飲品制作、新品評估及食品安全管理等；
2.負(fù)責(zé)飲品優(yōu)化，結(jié)合市場需求及當(dāng)下熱門產(chǎn)品，對現(xiàn)有經(jīng)典配方深度研究，進(jìn)行改良迭代；
3.技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化輸出，新產(chǎn)品編寫完善操作手冊（SOC、BO0 表等）；
4.積極參加行業(yè)展會，關(guān)注并收集行業(yè)最新動態(tài)并分析，定期輸出新產(chǎn)品提案。
任職要求：
1、知識經(jīng)驗：
a.具備10-15年飲品或咖啡研發(fā)工作，有大型連鎖品牌新品研發(fā)、茶飲類研發(fā)、酒吧工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
b.熟悉食品原料特性及食品添加劑知識，了解食品相關(guān)安全法律法規(guī)。
2、能力要求：
a.計劃、管理、溝通協(xié)調(diào)能力；
b.具備較強(qiáng)學(xué)習(xí)能力。
3、個人特質(zhì)：
a.良好的職業(yè)操守和品德，敢于直面沖突，面對問題不逃避；
b.善于溝通，具創(chuàng)新性思維尤佳
1.負(fù)責(zé)公司飲品類新品開發(fā)計劃與實施，具備獨(dú)立開發(fā)新品能力。包括但不限于特調(diào)、熱冷飲、含酒精飲品制作、新品評估及食品安全管理等；
2.負(fù)責(zé)飲品優(yōu)化，結(jié)合市場需求及當(dāng)下熱門產(chǎn)品，對現(xiàn)有經(jīng)典配方深度研究，進(jìn)行改良迭代；
3.技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化輸出，新產(chǎn)品編寫完善操作手冊（SOC、BO0 表等）；
4.積極參加行業(yè)展會，關(guān)注并收集行業(yè)最新動態(tài)并分析，定期輸出新產(chǎn)品提案。
任職要求：
1、知識經(jīng)驗：
a.具備10-15年飲品或咖啡研發(fā)工作，有大型連鎖品牌新品研發(fā)、茶飲類研發(fā)、酒吧工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
b.熟悉食品原料特性及食品添加劑知識，了解食品相關(guān)安全法律法規(guī)。
2、能力要求：
a.計劃、管理、溝通協(xié)調(diào)能力；
b.具備較強(qiáng)學(xué)習(xí)能力。
3、個人特質(zhì)：
a.良好的職業(yè)操守和品德，敢于直面沖突，面對問題不逃避；
b.善于溝通，具創(chuàng)新性思維尤佳
工作地點(diǎn)
上海徐匯區(qū)美羅大廈
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職位發(fā)布者
吳女士/HR
立即溝通
王品（中國）餐飲有限公司王品集團(tuán)創(chuàng)立于1990年12月，歷經(jīng)20余年的發(fā)展，已經(jīng)在全球擁有400多家直營門店。王品集團(tuán)始終以成為全球最優(yōu)質(zhì)的連鎖餐飲集團(tuán)為愿景。以卓越的經(jīng)營團(tuán)隊提供顧客優(yōu)質(zhì)的餐飲文化體驗，善盡企業(yè)公民的責(zé)任為使命。截止2025年初，王品集團(tuán)共擁有24個餐飲品牌，并于2012年3月6日在中國臺灣上市。以顧客為中心，倡導(dǎo)“只有客人喜歡的菜才是真正的好菜”，“只有口碑才是餐廳生存的唯一條件”，不斷豐富產(chǎn)品類別、菜品風(fēng)格。 2003年3月王品集團(tuán)正式踏足大陸地區(qū)，以“創(chuàng)業(yè)”而非“單一品牌展店”的態(tài)度全心投入。目前王品集團(tuán)已在大陸的近40個城市，發(fā)展了王品牛排、WANG STEAK、西堤牛排、Amigo、The Wang、和牛涮等6個自營品牌，開設(shè)了近80多家直營門店?！叭≈谏鐣?、用之于社會”是王品回饋社會的理念。2001年臺灣921地震；2005年東南亞海嘯；2006年向云南省貧困學(xué)校：大理州黃礦完小捐書；2008年汶川地震……均出現(xiàn)王品集團(tuán)的名字， 2013年雅安地震中，王品集團(tuán)捐資100萬元；在2020年武漢疫情爆發(fā)，王品牛排更是捐資150萬元支援武漢抗疫。王品集團(tuán)以“誠實、群力、敏捷、創(chuàng)新”的核心價值觀，正在打造多品牌連鎖餐飲航母。
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