經(jīng)營(yíng)部經(jīng)理
崗位職責(zé)
1、全面現(xiàn)場(chǎng)管理： 負(fù)責(zé)餐飲及網(wǎng)點(diǎn)的日常開(kāi)門(mén)、閉店、餐線服務(wù)、現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)、環(huán)境衛(wèi)生及安全管理的全流程監(jiān)督，確保各環(huán)節(jié)順暢運(yùn)行。
2、團(tuán)隊(duì)與人員協(xié)調(diào)： 合理排班，管理后廚、前廳服務(wù)及保潔人員（包括全職與兼職人員），處理簡(jiǎn)單的員工協(xié)調(diào)與工作安排，確保服務(wù)人力與用餐高峰期匹配。
3、成本與物料控制： 嚴(yán)格執(zhí)行公司成本控制流程，負(fù)責(zé)每日食材驗(yàn)收、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)，杜絕浪費(fèi)。重點(diǎn)關(guān)注食材的合理利用與水電等能耗的節(jié)約。
4、食品安全與合規(guī)： 作為現(xiàn)場(chǎng)第一責(zé)任人，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》及醫(yī)院內(nèi)部的各項(xiàng)管理規(guī)定，確保所有操作流程符合規(guī)范，妥善管理各類(lèi)臺(tái)賬記錄，隨時(shí)準(zhǔn)備接受院方及監(jiān)管部門(mén)的檢查。
5、供應(yīng)商與醫(yī)患溝通： 協(xié)助公司與食材供應(yīng)商的對(duì)接驗(yàn)收工作；妥善處理與醫(yī)院后勤部門(mén)、醫(yī)護(hù)人員及病患的日常溝通，及時(shí)反饋和解決現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題，維護(hù)良好的客情關(guān)系。
任職要求
1、年齡與閱歷： 45至55周歲之間。 穩(wěn)重、責(zé)任感與豐富的現(xiàn)場(chǎng)處理經(jīng)驗(yàn)。
2、學(xué)歷與實(shí)踐： 高中及以上學(xué)歷。
3、資歷與經(jīng)驗(yàn)： 必須具備累計(jì)10年以上的餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少3年以上擔(dān)任過(guò)餐廳經(jīng)理、餐飲及網(wǎng)點(diǎn)主管或現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人等管理職務(wù)。擁有醫(yī)院、學(xué)校、大型企業(yè)餐飲及網(wǎng)點(diǎn)等團(tuán)餐項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)者將獲得優(yōu)先考慮。
其它：
1、精通現(xiàn)場(chǎng)： 對(duì)后廚、前廳、保潔等各個(gè)環(huán)節(jié)了如指掌，能迅速發(fā)現(xiàn)并解決現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)問(wèn)題。
2、成本意識(shí)強(qiáng)： 對(duì)數(shù)字敏感，具備優(yōu)秀的成本控制意識(shí)，懂得如何通過(guò)精細(xì)化管理降本增效。
3、溝通與抗壓： 具備與不同背景人員（員工、院方、患者）打交道的溝通能力，能承受并妥善處理醫(yī)院環(huán)境下的工作壓力。
4、原則性強(qiáng)： 堅(jiān)守食品安全與合規(guī)底線，做事有原則，令人信賴。"
薪資福利
1.月薪：7000-15000
2.福利待遇：五險(xiǎn)
3.工作時(shí)間 ：雙休