崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)火鍋店的日常運營管理，確保門店高效有序運轉(zhuǎn)。
2、制定并執(zhí)行門店經(jīng)營計劃，完成業(yè)績目標(biāo)，提升門店盈利能力。
3、維護(hù)客戶關(guān)系，處理顧客投訴與建議，提升顧客滿意度及復(fù)購率。
4、管理團(tuán)隊，包括員工招聘、培訓(xùn)、排班及績效考核，打造高效服務(wù)團(tuán)隊。
5、監(jiān)督門店衛(wèi)生、食品安全及服務(wù)質(zhì)量，確保符合公司標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范。
崗位要求：
1、具備3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，有火鍋店管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
2、優(yōu)秀的團(tuán)隊管理能力，能有效激勵員工并處理突發(fā)問題。
3、擅長客戶關(guān)系維護(hù)，具備較強(qiáng)的溝通與協(xié)調(diào)能力。
4、熟悉餐飲運營流程，包括成本控制、庫存管理及營銷活動策劃。
5、責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，具備靈活應(yīng)變能力。