職位介紹：
1、產品研發(fā)：云南菜品、季節(jié)新品研發(fā)
2、內部培訓：面對門店廚師團隊，進行菜品推廣、培訓、標準化制定、定期檢查、考核
3、出品監(jiān)管：圍繞菜品門店實操落實情況，進行菜品sop更新及品控管理
任職資格：
1、必須：云南人、貴州人
2、必須：中餐廚師
3、必須：成熟的來上海發(fā)展的意愿，并且家里支持
4、加分項：跳槽不頻繁
5、加分項：做過專職研發(fā)/培訓
6、加分項：對云南食材、烹飪技法、各州各區(qū)域各民族滇菜風味有鉆研
7、加分項：星級酒店經驗（出品標準流程體系化）+社會餐飲經驗（具有鍋氣，節(jié)奏快）
期望入職時間：3月初之前