職位描述
技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)預(yù)拌粉改良劑烘焙配料酶制劑變性淀粉乳化劑
【工作地點(diǎn)是東莞市，包工作餐，沒有宿舍】
【任職條件】
1、本科及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)。
2、掌握烘焙行業(yè)常用原料、工具、設(shè)備、烘焙技能，工藝等專業(yè)知識(shí)；熟悉烘焙餅店、工廠工作流程。
3、3年以上食品烘焙原料研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)烘焙行業(yè)常用的食品添加劑的功能特性（酶制劑、變性淀粉、乳化劑等）熟悉，熟悉面粉的特性；熟悉烘焙食品加工行業(yè)理論知識(shí)、質(zhì)量、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)。
4、味覺敏銳；具有大型烘焙工廠研發(fā)，技術(shù)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
5、善于表達(dá)、有良好的溝通能力，有良好的內(nèi)外部客戶服務(wù)意識(shí)，善于思考，團(tuán)隊(duì)協(xié)助意識(shí)。
6、具備良好的的溝通協(xié)調(diào)能力和基礎(chǔ)電腦辦公能力（可熟練操作Word、Excel、ppt等基本辦公軟件） 。
【工作職責(zé)】
1、產(chǎn)品開發(fā)：圍繞烘焙工業(yè)客戶、連鎖餅房客戶需求開發(fā)客戶烘焙原料，最終形成可行性產(chǎn)品配方及方案。
2、產(chǎn)品上市跟進(jìn)：負(fù)責(zé)跟進(jìn)新品開發(fā)全流程運(yùn)行和實(shí)施，配方及工藝設(shè)計(jì)、試產(chǎn)跟進(jìn)、產(chǎn)品開發(fā)過程的測試等相關(guān)工作；負(fù)責(zé)建立和完善新品開發(fā)過程相關(guān)資料，建立并保持技術(shù)資料的數(shù)據(jù)的嚴(yán)謹(jǐn)性和保密性；與相關(guān)部門良好溝通,跟進(jìn)新品上市項(xiàng)目進(jìn)程管理,確保新品順利上市。
3、老產(chǎn)品的改良：組織或協(xié)助開展現(xiàn)有產(chǎn)品內(nèi)部測試，優(yōu)化配方。
4、原料替換：熟悉原料的性能，完成原輔料的篩選、測試和評(píng)估工作，協(xié)助采購進(jìn)行產(chǎn)品的原輔料拓源，協(xié)助完成修訂原料標(biāo)準(zhǔn)。
5、客戶服務(wù)：針對(duì)客戶需求快速響應(yīng)，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品研發(fā)方向，能給予客戶好的產(chǎn)品。通過客戶培訓(xùn)、技術(shù)支持有效助力銷售產(chǎn)品推廣和解決終端客戶問題，實(shí)現(xiàn)銷量增值服務(wù)。通過相關(guān)銷售數(shù)據(jù)分析及效果追蹤,并提出優(yōu)化建議及時(shí)調(diào)整內(nèi)容。
6、市場分析：負(fù)責(zé)測試和分析競品特性，尋找產(chǎn)品差異化特性，緊跟行業(yè)趨勢動(dòng)態(tài)，進(jìn)行烘焙行業(yè)資源及技術(shù)信息收集分析。
7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的其他工作安排。
工作地點(diǎn)
益海嘉里英聯(lián)馬利食品(東莞)有限公司
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職位發(fā)布者
陳雪桃/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
益海嘉里金龍魚食品集團(tuán)股份有限公司益海嘉里集團(tuán)，是以益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司為核心的企業(yè)集團(tuán)的簡稱，是著名愛國華僑郭鶴年先生和他的侄子郭孔豐先生共同投資的新加坡豐益國際集團(tuán)在祖國大陸投資的一系列糧油食品加工、銷售等業(yè)務(wù)的統(tǒng)稱。關(guān)于豐益國際豐益國際的業(yè)務(wù)可以追溯至1991年，是世界領(lǐng)航的農(nóng)業(yè)綜合型跨國糧油企業(yè)集團(tuán)，2019年世界500強(qiáng)企業(yè)位列第258位。豐益國際業(yè)務(wù)范圍包括棕櫚種植，油籽壓榨，食用油精煉，食糖加工和提煉，消費(fèi)品、專用油脂、面粉及大米加工，油脂化工品、棕櫚生物柴油和化肥制造等。豐益國際致力于用具競爭力的成本生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，憑借全產(chǎn)業(yè)鏈模式的整合，貫穿農(nóng)產(chǎn)品的種植、精深加工、研發(fā)、品牌銷售、物流運(yùn)輸以及客戶服務(wù)等。豐益國際高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品是消費(fèi)者和食品生產(chǎn)行業(yè)的佳選。豐益國際提倡可持續(xù)發(fā)展，致力于成為保護(hù)環(huán)境、造福社會(huì)、世界擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)公民。豐益國際在30多個(gè)國家和地區(qū)擁有超過900家加工廠，大部分位于亞洲、非洲“一帶一路”沿線，銷售網(wǎng)絡(luò)遍及50多個(gè)國家，員工超過9萬名。關(guān)于益海嘉里截至目前，益海嘉里在祖國的總投資已超過300億元人民幣，現(xiàn)有員工約3萬人，在全國26個(gè)省、自治區(qū)、直轄市，建成和在建生產(chǎn)基地70多個(gè)，生產(chǎn)型實(shí)體企業(yè)100多家，擁有300個(gè)以上的綜合加工車間，主要涉足油籽壓榨、食用油精煉、專用油脂、油脂科技、玉米深加工、小麥深加工、大豆精深加工、水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)、食品原輔料、糧油科技研發(fā)等產(chǎn)業(yè)。益海嘉里旗下?lián)碛小敖瘕堲~”、“歐麗薇蘭”、“胡姬花”、“香滿園”、“?；省?、“豐苑”、“金味”、“銳龍”、“潔勁100”等知名品牌，產(chǎn)品涵蓋了小包裝食用油、大米、面粉、掛面、米粉、豆奶、餐飲專用糧油、食品原輔料、油脂科技等諸多領(lǐng)域。與此同時(shí)集團(tuán)在國內(nèi)建立了網(wǎng)點(diǎn)廣泛、點(diǎn)面結(jié)合、渠道暢通的營銷網(wǎng)絡(luò)，為廣大消費(fèi)者提供全方位服務(wù)。展望未來，益海嘉里將繼續(xù)響應(yīng)國家產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)政策，發(fā)揮自身的品牌、規(guī)模、研發(fā)、人才等優(yōu)勢，秉承營養(yǎng)、健康、安全的研發(fā)理念，把國內(nèi)外食品、營養(yǎng)等學(xué)科的最新研究成果與中國人民的膳食特點(diǎn)相結(jié)合，持續(xù)不斷地為國人提供更營養(yǎng)、更健康、更安全的優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品，以實(shí)業(yè)報(bào)國，為推動(dòng)中國糧油行業(yè)發(fā)展做貢獻(xiàn)。
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