工作職責(zé)
1. 全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，涵蓋人員排班、庫(kù)存管控、客戶關(guān)系維護(hù)及服務(wù)流程優(yōu)化。
2. 制定并執(zhí)行經(jīng)營(yíng)策略，通過(guò)數(shù)據(jù)分析與營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)達(dá)成營(yíng)收目標(biāo)，提升門(mén)店盈利能力。
3. 主導(dǎo)店面視頻內(nèi)容創(chuàng)作，包括場(chǎng)景拍攝、腳本策劃及平臺(tái)發(fā)布，增強(qiáng)品牌線上曝光度。
4. 處理顧客投訴與突發(fā)事件，維護(hù)餐廳品牌形象，提升顧客滿意度。
5. 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與員工培訓(xùn)，建立標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)體系，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力與協(xié)作效率。
任職要求
1. 大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 3年以上連鎖餐飲店長(zhǎng)或同級(jí)別管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲全流程運(yùn)營(yíng)邏輯。
3. 具備視頻拍攝與內(nèi)容創(chuàng)作能力，能獨(dú)立完成門(mén)店宣傳素材的策劃與制作。
4. 精通團(tuán)隊(duì)管理、成本控制與客戶服務(wù)，擁有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析與問(wèn)題解決能力。
5. 具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力與抗壓能力，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。