職位描述
BISTRO西餐主廚西餐廚師長西餐行政主廚
我們正在尋找一位專業(yè)的西餐bistro主廚，負(fù)責(zé)制作高質(zhì)量漂亮菜品??
工作內(nèi)容：
1. 準(zhǔn)備并烹飪各種西餐菜品；
2. 研發(fā)新菜品，創(chuàng)新烹飪方法；
3. 管理食材庫存，確保食材新鮮；
4. 保持廚房設(shè)備、器具的衛(wèi)生和完好；
5. 制定后廚規(guī)范，后廚日常培訓(xùn)。
崗位要求：
1. 身體健康，年齡25-45歲；
2. 相關(guān)專業(yè)學(xué)歷或培訓(xùn)經(jīng)歷；
3. 有西餐廚師工作經(jīng)驗(yàn)；
4. 精通西餐烹飪工藝，了解食材特性；
5. 良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能在高壓環(huán)境下工作。
工作內(nèi)容：
1. 準(zhǔn)備并烹飪各種西餐菜品；
2. 研發(fā)新菜品，創(chuàng)新烹飪方法；
3. 管理食材庫存，確保食材新鮮；
4. 保持廚房設(shè)備、器具的衛(wèi)生和完好；
5. 制定后廚規(guī)范，后廚日常培訓(xùn)。
崗位要求：
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2. 相關(guān)專業(yè)學(xué)歷或培訓(xùn)經(jīng)歷；
3. 有西餐廚師工作經(jīng)驗(yàn)；
4. 精通西餐烹飪工藝，了解食材特性；
5. 良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能在高壓環(huán)境下工作。
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工作地點(diǎn)
北京市朝陽區(qū)工人體育場(chǎng)北路13號(hào)院4號(hào)Armaro Bistro（三里屯新店）籌備
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北京食光驛棧餐飲服務(wù)有限公司北京食光驛棧餐飲服務(wù)有限公司位于北京市朝陽區(qū)，專注提供西式餐飲服務(wù)與餐廳運(yùn)營管理，致力于打造高品質(zhì)餐飲體驗(yàn)。公司聚焦西餐領(lǐng)域，業(yè)務(wù)涵蓋餐廳日常運(yùn)營、標(biāo)準(zhǔn)化餐品研發(fā)及定制化餐飲服務(wù)，通過專業(yè)團(tuán)隊(duì)與精細(xì)化管理體系保障服務(wù)品質(zhì)。團(tuán)隊(duì)核心成員擁有資深西餐主廚與連鎖餐飲管理背景，建立了覆蓋食材采購、標(biāo)準(zhǔn)化出品、客戶服務(wù)的全流程管理體系。公司注重菜品創(chuàng)新與服務(wù)細(xì)節(jié)，通過定期更新菜單、優(yōu)化用餐動(dòng)線設(shè)計(jì)，持續(xù)提升顧客體驗(yàn)。目前運(yùn)營的餐廳項(xiàng)目以現(xiàn)代簡約風(fēng)格為特色，兼顧商務(wù)用餐與休閑社交場(chǎng)景需求。作為新興餐飲品牌，公司正通過數(shù)字化管理系統(tǒng)建設(shè)與標(biāo)準(zhǔn)化流程優(yōu)化，穩(wěn)步推進(jìn)服務(wù)品質(zhì)升級(jí)。未來將持續(xù)深耕西餐細(xì)分市場(chǎng)，探索多元化餐飲服務(wù)模式，為追求品質(zhì)生活的消費(fèi)者創(chuàng)造更多餐飲價(jià)值。
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