国产中文无码av每日更新在线观看, 亚洲天堂中文字幕一区二区三区免费, 国产口爆吞精在线观视频-黄色国产, 92福利-国内精品久久久久久99,亚洲成AV人A片不卡无码,浪潮AV无码专区,老熟女败火白浆,中文字幕日产av,色情日本免费看大片

400-885-9898

職位描述

中餐廳面館店長餐飲連鎖
一、職位描述（核心職責）
作為門店運營的核心負責人，全面負責門店的經營管理，確保達成業(yè)績目標，提升品牌形象和顧客滿意度。具體職責包括：
1、經營目標達成： 制定并執(zhí)行門店經營策略，負責提升營業(yè)額、利潤，達成公司各項KPI指標。
2、營銷策劃與執(zhí)行：策劃并落地門店促銷活動、會員積分體系（如儲值返贈、集字抽獎等）。
3、管理外賣平臺評價、活動及合作關系。
4、通過客戶微信群運營（促銷通知、活動發(fā)布、意見收集）及增值服務（贈品策略）提升顧客粘性。
5、團隊建設與管理：
負責人員招聘、面試、錄用及團隊組建。
科學排班，優(yōu)化人力配置，有效控制用工成本。
制定績效考核標準，實施員工評估、激勵與輔導。
組織各類培訓（崗前、安全、技能提升），定期召開例會。
負責員工考勤、績效核算及工資表編制提報。
6、采購、庫存與成本控制：
管理日常食材采購（蔬菜等），確保新鮮度與合理庫存，減少浪費。
負責耗材/小件物品的零星采購，建立并維護優(yōu)質供應商渠道。
進行市場行情調研（關鍵原材料），優(yōu)化采購成本。
精準管理總部訂貨、收貨流程，確保庫存滿足經營需求（10-15日安全庫存）。
執(zhí)行嚴格的庫存進銷存管理，定期盤點，分析周轉率，優(yōu)化庫存結構，控制成本。
7、財務管理： 每日核對營收，確保賬實相符；統(tǒng)計消耗，分析成本，提出優(yōu)化建議。
8、后勤與設備管理： 負責店鋪設備維護（機器、廚具等）、物業(yè)對接（水電房租等）、耗材管理及店內宣傳物料支持。
9、衛(wèi)生、安全與合規(guī)：確保門店環(huán)境衛(wèi)生達標（日清、周清、月清），管理食品安全（食材、儲存、有效期、消毒、員工健康證）。
負責門店全面安全管理（消防、用電、防盜、操作規(guī)范），定期檢查與培訓。
10、建立并維護各項管理檔案（證照、食安、人事、財務、設備、安全、客戶、運營），確保符合法規(guī)要求。
11、接待政府相關部門（市場監(jiān)管、消防等）檢查，確保合規(guī)運營。
12、服務與出品管理：
制定優(yōu)化服務流程標準，組織服務培訓，提升服務質量。
高效處理客戶投訴，分析根因，落實改進。
監(jiān)督菜品出品質量與標準化執(zhí)行。
收集顧客反饋，協(xié)助新品研發(fā)與推廣建議。
13、創(chuàng)新與優(yōu)化：根據(jù)市場與顧客反饋，提出新品、增值服務及會員體系優(yōu)化建議（如生日祝福、年節(jié)禮品、集字抽獎活動設計等），提升品牌競爭力與顧客體驗。
14、綜合管理： 管理員工操作權限、制定員工餐標準等。
二、任職要求
1、硬性條件：大專及以上學歷，餐飲管理、酒店管理或相關專業(yè)優(yōu)先。
2、5年以上餐飲行業(yè)工作經驗，其中至少3年以上中大型連鎖餐飲門店全面管理（店長）經驗，有面館/快餐經驗者優(yōu)先。
3、熟悉國家及地方餐飲行業(yè)相關法律法規(guī)（食品安全、消防、勞動等）。
4、熟練使用常用辦公軟件（Word, Excel, PPT等）及餐飲管理系統(tǒng)。
5、核心能力：
卓越的經營意識： 對數(shù)據(jù)敏感，具備優(yōu)秀的營業(yè)額、利潤、成本管控能力和業(yè)績目標達成能力。
全面的管理能力： 精通人員招聘、培訓、考核、激勵及團隊建設；具備出色的計劃、組織、協(xié)調與執(zhí)行能力。
出色的營銷策劃能力： 能獨立策劃并有效執(zhí)行門店營銷活動、會員運營方案。
精細的供應鏈管理能力： 精通食材、耗材采購流程，供應商管理，庫存控制（進銷存）及成本優(yōu)化。
扎實的運營功底： 對門店日常運營（服務、出品、清潔、安全、設備）有深刻理解和高效管理方法。
優(yōu)秀的溝通協(xié)調與問題解決能力： 能妥善處理內外部關系（員工、顧客、總部、政府、供應商），高效解決各類突發(fā)問題及客訴。
強烈的責任心與抗壓能力： 工作嚴謹細致，能承擔高強度工作壓力，責任心強。
創(chuàng)新思維： 能根據(jù)市場變化和顧客需求，提出并推動服務、產品、營銷等方面的優(yōu)化創(chuàng)新。
6、素質要求：
誠信正直，以身作則，具備領導魅力。
服務意識強，顧客導向。
學習能力強，樂于接受新知識、新挑戰(zhàn)。
注重細節(jié)，追求卓越。
暫時不提供住宿，員工宿舍2個月后提供。

職位發(fā)布者

趙女士/人事

三日內活躍
立即溝通