職責:
1、負責制定新產品計劃并組織實施。
2、負責編制新產品的生產工藝文件(包括作業(yè)指導書)。
3、負責監(jiān)督新產品的中試和大線試產及最終產品的確認。
4、負責對輔料成份進行判斷是否符合國家標準。
5、負責監(jiān)督各種工藝文件的發(fā)放、回收。
6、負責測算新產品成本,并形成BOM。
7、負責根據(jù)市場需求進行新產品開發(fā)、原有產品改良以及調整產品結構。
8、負責上海及周邊大客戶的對接。
要求:
1、本科以上學歷,食科等相關專業(yè)
2、雞肉研發(fā)背景,有對接餐飲大客戶/國外客戶/商超等渠道的經驗
工作地點:上海/閔行區(qū) 超和食品上海研發(fā)中心