崗位職責(zé):
1、 公司產(chǎn)品餐品解訣方案輸出,餐品研發(fā)、SOP 撰寫(xiě)、餐品拍攝等;
2、公司內(nèi)外部,產(chǎn)品操作標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品試樣標(biāo)準(zhǔn)、竟品對(duì)比、餐品推廣等線上、線下培訓(xùn)工作;
3、公司大型展會(huì)、推廣會(huì)、線下沙龍、線上培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)直播等工作支持與協(xié)助;
4、針對(duì)終端連鎖品牌需求,與品牌聯(lián)合開(kāi)發(fā),我司產(chǎn)品,終端品牌連鎖應(yīng)用;
5、終端門(mén)店、連鎖品牌、地方市場(chǎng)、餐飲行業(yè)趨勢(shì)調(diào)研及分析;
6、協(xié)助產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部,產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工程師,根據(jù)終端需求、餐飲行業(yè)需求等,開(kāi)發(fā)符合餐飲市場(chǎng)口味需求的產(chǎn)品;
7、我司產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)操作視頻、餐品制作視頻拍攝及輸出;
8、全渠道銷售廚務(wù)技術(shù)支持;
9、關(guān)注餐飲行業(yè)、食品行業(yè)的趨勢(shì)、動(dòng)態(tài)并提出建設(shè)性建議;
10、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)任務(wù)。
任職要求:
1、大學(xué)??婆腼兣c營(yíng)養(yǎng)、食品專業(yè)學(xué)歷、或西式快餐工作經(jīng)驗(yàn)5年以上;
2、5年以上主廚、餐品研發(fā)、廚務(wù)等工作經(jīng)驗(yàn)
3、良好的餐品開(kāi)發(fā)能力,可根據(jù)公司產(chǎn)品布局,按需開(kāi)發(fā)餐品;
4、餐飲流行趨勢(shì)把握及推測(cè)能力,可根據(jù)餐飲趨勢(shì)推出符合當(dāng)下趨勢(shì)的
餐;
5、終端調(diào)研、SOP 撰寫(xiě)、報(bào)告數(shù)據(jù)整理、線上線下培訓(xùn)、餐品拍攝等能力;
6、熟練應(yīng)用辦公軟件和電子郵件,較強(qiáng)的分析、判斷力,良好的溝通能力;
7、強(qiáng)烈的責(zé)任心,主動(dòng)性強(qiáng),勤奮敬業(yè)。