老盛慶排檔是南京知名老字號淮揚菜兼小吃的百年老店，以傳統(tǒng)淮揚菜及鴨血粉絲湯聞名。創(chuàng)始于清末，四代傳承，其老鴨粉絲湯堅持古法熬制鴨湯，湯頭醇厚，粉絲爽滑，鴨雜鮮嫩，配以秘制辣油，風味獨特。店內(nèi)還提供湯包、鹽水鴨等金陵小吃，價格親民，環(huán)境懷舊，深受本地食客與游客喜愛，堪稱南京地道美食的活招牌。