產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新：依據(jù)市場(chǎng)需求和公司戰(zhàn)略，獨(dú)立負(fù)責(zé)沙拉類新產(chǎn)品（如沙拉醬、輕食沙拉組合等）的研發(fā)項(xiàng)目，包括配方開發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、小試、中試及試產(chǎn)跟進(jìn)。對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行改良升級(jí)，優(yōu)化口感、品質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)搭配。

標(biāo)準(zhǔn)化與流程管控：制定系統(tǒng)、清晰的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、操作標(biāo)準(zhǔn)及工藝技術(shù)文件（如SOP），推進(jìn)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行。負(fù)責(zé)新產(chǎn)品穩(wěn)定性研究及測(cè)試，配合質(zhì)量部門完成質(zhì)量體系搭建的相關(guān)任務(wù)。

跨部門協(xié)作與量產(chǎn)支持：協(xié)調(diào)研發(fā)、生產(chǎn)、品管等部門，確保產(chǎn)品從實(shí)驗(yàn)室到工廠量產(chǎn)的高效銜接與順利落地。參與解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的工藝技術(shù)問題，并提供技術(shù)支持。

市場(chǎng)調(diào)研與成本控制：監(jiān)控行業(yè)趨勢(shì)，分析競(jìng)品信息，為產(chǎn)品研發(fā)提供決策依據(jù)。具備成本核算能力，能夠優(yōu)化產(chǎn)品BOM成本，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

學(xué)歷與專業(yè)：本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、食品工程、化學(xué)或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

工作經(jīng)驗(yàn)：具備3年以上食品研發(fā)或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，擁有沙拉、輕食、調(diào)味品或相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

專業(yè)知識(shí)與技能：

能力與素質(zhì)：

薪酬范圍：5-8k

福利體系：五險(xiǎn)一金、帶薪年假、年終獎(jiǎng)、定期體檢、節(jié)日福利、提供培訓(xùn)與發(fā)展機(jī)會(huì)等