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崗位職責：
01、研發(fā)中心整體戰(zhàn)略規(guī)劃制定與實施，負責公司整體產(chǎn)品內(nèi)容的開發(fā)計劃與規(guī)劃、策略制定與推動；
02、主導新品設計與開發(fā)，包括配方研究、工藝改進、口味測試等，確保產(chǎn)品符合市場需求和品牌定位；
03、負責已有產(chǎn)品的改良和成本優(yōu)化，確保老產(chǎn)品能夠保持市場競爭力并不斷進行成本的精進和優(yōu)化；
04、技術升級-研究行業(yè)趨勢（如健康低糖、功能性原料、地域特色等），引入新技術或設備提升產(chǎn)品競爭力；
05、配方標準化-制定產(chǎn)品配方、工藝流程及操作標準，確保量產(chǎn)穩(wěn)定性與品質(zhì)一致性；
06、風味測試-組織感官評審，調(diào)整產(chǎn)品口感、外觀及包裝設計，優(yōu)化消費者體驗；
07、全周期管理-統(tǒng)籌研發(fā)項目從立項、實驗、試產(chǎn)到量產(chǎn)的進度，控制成本與風險；
08、跨部門協(xié)作-與生產(chǎn)、采購、品控、市場等部門對接，確保原料供應、生產(chǎn)可行性及營銷策略匹配；
09、原料把控：審核供應商資質(zhì)，參與原料篩選與品質(zhì)評估；
10、研發(fā)關聯(lián)工作-質(zhì)量管理、供應商協(xié)作、消費者調(diào)研、營銷支持、專利申請等。
任職要求：
01、專業(yè)背景：營養(yǎng)學、工業(yè)工程、食品科學、機械工程等相關專業(yè)本科及以上學歷；
02、經(jīng)驗：8年以上食品制造業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，5年以上工廠管理經(jīng)驗，熟悉GMP、HACCP等法規(guī)；
03、技能：精通數(shù)據(jù)分析工具，了解產(chǎn)品設備、ERP/MES系統(tǒng)等；
04、能力：市場洞察、問題解決能力、跨部門溝通能力、抗壓能力及創(chuàng)新意識；
05、項目經(jīng)驗：新廠建設籌備與布局投產(chǎn)、新產(chǎn)品試產(chǎn)、工藝優(yōu)化等；
06、周期性國外出差-4-6國，廠內(nèi)辦公；
07、有國內(nèi)食品類一線大廠運營管理經(jīng)驗優(yōu)先（中央工廠生產(chǎn)經(jīng)驗、國際化產(chǎn)品視野）。