職位描述
肉制品火鍋食材產(chǎn)品生命周期管理
崗位職責
1、根據(jù)公司戰(zhàn)略執(zhí)行產(chǎn)品開發(fā)計劃，開發(fā)具有市場潛力的新產(chǎn)品和熱銷產(chǎn)品；
2、關注同行業(yè)產(chǎn)品的市場動態(tài)、搜集市場信息；
3、根據(jù)上級安排做好年度產(chǎn)品的開發(fā)和管理計劃；
4、負責新產(chǎn)品上市的準備工作，包括產(chǎn)品賣點、定位、物料搭配標準、口味、質(zhì)量、定價、上市進度、推廣計劃的實施和顧客反饋意見、營業(yè)狀況評估、優(yōu)化改善的跟進工作；
5、負責上市產(chǎn)品上市后的各類數(shù)據(jù)分析。
任職要求：
1、掌握工廠端火鍋類產(chǎn)品的加工工藝；
2、對市場業(yè)態(tài)有一定的洞察力，了解火鍋市場大環(huán)境；
3、餐飲產(chǎn)品5年以上研發(fā)經(jīng)驗，對市場動態(tài)和產(chǎn)品趨勢局具有敏銳的洞察力。
1、根據(jù)公司戰(zhàn)略執(zhí)行產(chǎn)品開發(fā)計劃，開發(fā)具有市場潛力的新產(chǎn)品和熱銷產(chǎn)品；
2、關注同行業(yè)產(chǎn)品的市場動態(tài)、搜集市場信息；
3、根據(jù)上級安排做好年度產(chǎn)品的開發(fā)和管理計劃；
4、負責新產(chǎn)品上市的準備工作，包括產(chǎn)品賣點、定位、物料搭配標準、口味、質(zhì)量、定價、上市進度、推廣計劃的實施和顧客反饋意見、營業(yè)狀況評估、優(yōu)化改善的跟進工作；
5、負責上市產(chǎn)品上市后的各類數(shù)據(jù)分析。
任職要求：
1、掌握工廠端火鍋類產(chǎn)品的加工工藝；
2、對市場業(yè)態(tài)有一定的洞察力，了解火鍋市場大環(huán)境；
3、餐飲產(chǎn)品5年以上研發(fā)經(jīng)驗，對市場動態(tài)和產(chǎn)品趨勢局具有敏銳的洞察力。
工作地點
鄭州管城回族區(qū)東風南路與創(chuàng)業(yè)路交叉口綠地雙子塔南塔28樓2813
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河南巴莊品牌管理有限公司河南巴莊餐飲管理有限公司，是火鍋加盟品牌的專業(yè)管理者，專注為加盟商提供更專業(yè)的保姆式系統(tǒng)服務。目前，巴莊已發(fā)展成為在全國擁有將近200家店面的火鍋加盟連鎖品牌，品牌發(fā)展遍及河南、山東、河北等地區(qū)。巴莊公司圍繞“吃地道重慶火鍋，就到巴莊”的戰(zhàn)略訴求，堅持本色主義、健康美味的產(chǎn)品理念，專注做地道的重慶火鍋。巴莊用一鍋地道重慶紅湯，搭配紅湯絕配菜品的地道重慶吃法，使巴莊味道得到越來越多顧客的喜愛，所到區(qū)域均掀起排隊吃火鍋的等位風潮。巴莊火鍋榮獲中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的“最受消費者歡迎獎”和“最佳連鎖品牌獎”。巴莊圍繞“地道重慶火鍋”的戰(zhàn)略核心，巴莊公司將繼續(xù)擴大品牌發(fā)展優(yōu)勢，立足河南，逐步輻射全國，與“志同道合的一家人”為事業(yè)和夢想而戰(zhàn)！
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