職位描述
廚師大鍋菜師傅
崗位內(nèi)容：
1. 負(fù)責(zé)菜品的烹飪、擺盤及味道的掌控。
2. 根據(jù)食材、口感和客人的要求，調(diào)整菜品的配方。
3. 熟練掌握刀功和各種中餐烹飪技巧，能獨立完成菜品的制作。
4. 保證菜品的質(zhì)量和數(shù)量，嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定。
任職要求：
1. 具備三年以上中餐廚師經(jīng)驗。
2. 熱愛中餐文化，對菜品有獨到見解。
3. 無犯罪記錄證明
工作地點
徐州市-云龍區(qū)-銅山路226號醫(yī)院食堂
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職位發(fā)布者
劉剛/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
蘇南后勤集團股份有限公司初創(chuàng)于2009年，是一家集團餐運營、產(chǎn)業(yè)園、數(shù)智化食材供應(yīng)、中央廚房、團餐商學(xué)院、科技賦能和品牌孵化于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈中大型餐飲服務(wù)集團，主要為學(xué)校、黨政機關(guān)、企業(yè)、醫(yī)院、軍隊及美食廣場、寫字樓等提供團餐服務(wù)解決方案。蘇南后勤集團肩負(fù)“打通團餐一二三產(chǎn)融合”的行業(yè)使命，用互聯(lián)網(wǎng)思維革新客戶單位對團餐行業(yè)的認(rèn)知，推動團餐標(biāo)準(zhǔn)化與后廚改革。同時，蘇南后勤集團構(gòu)建了一套完備的數(shù)智化食安體系，包含數(shù)字監(jiān)控模型、安全預(yù)警保障系統(tǒng)、質(zhì)量遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)、食品安全溯源系統(tǒng)等。系統(tǒng)運行過程中，能夠做到全流程把關(guān)，為旗下項目的穩(wěn)定運營提供了堅實的安全保障。
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