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【職位描述】
一、有效執(zhí)行
1..執(zhí)行門店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及各項(xiàng)工作的流程。
2.明確門店各崗位的分工并持續(xù)一致帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)
3.每日查門店開餐前的準(zhǔn)備工作及備餐情況。
4.餐中及時(shí)巡場，調(diào)配員工，確保餐中及時(shí)服務(wù)。
5.運(yùn)營交代工作高效執(zhí)行、落地。
二、經(jīng)營管理
1.帶領(lǐng)員工完成各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。
2.具備基本營銷技能、門店企宣展示有效性判斷，根據(jù)商圈特點(diǎn)制定營銷方案。
3.具備額基本盤存管理能力，物料管控及食品安全管理
4.能夠分析門店損益表，并指導(dǎo)有效改善計(jì)劃，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)改善經(jīng)營結(jié)果
三、教練能力
1.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)，能夠持續(xù)一致堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)操作
2.制定員工崗位通崗率培訓(xùn)計(jì)劃，并帶領(lǐng)員工完成通崗學(xué)習(xí)任務(wù)
3.定期組織單店通崗率技能認(rèn)證，日常做好教練的角色
4.能夠使用訓(xùn)練四步驟進(jìn)行員工崗位培訓(xùn)：準(zhǔn)備、呈現(xiàn)、試做、追蹤
四、團(tuán)隊(duì)建設(shè)
1.根據(jù)門店?duì)I業(yè)收入情況，明確單店人員結(jié)構(gòu)（全職與兼職比例及通崗率評(píng)估）
2.定期和員工進(jìn)行深度溝通，幫助員工解決工作與生活中困難。
3.不定期檢查員工餐質(zhì)量，對(duì)員工滿意度進(jìn)行調(diào)查。
五.具備基本公關(guān)能力
【任職要求】
1、有相關(guān)連鎖餐飲店長經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
1、有管理、經(jīng)營思維、吃苦耐勞；
【福利待遇】
1、底薪+提成+績效+獎(jiǎng)金=1w+
2、帶薪休息、年假、提供食宿。