一、工作要求
1、年齡45歲以下,學歷不限;
2、持健康證,責任心強,具備良好的溝通能力;
3、有較高的烹飪技術和技巧,熟悉各種原料及半成品,有獨立制定菜單的能力;
4、有酒店大廚或食堂炒大鍋菜兩年經(jīng)驗以上。
5、取得相應的廚師等級證優(yōu)先。
二、工作內容:
1. 根據(jù)菜單要求負責食材的準備、烹調、炒制的工作。
2. 協(xié)助食堂主管做好食堂工作,參與每周菜譜的制訂。
3. 保證員工能按時就餐。
4. 負責日常食堂、廚房內部的清潔衛(wèi)生。
7 協(xié)助食堂主管做好安全防范工作,定期消毒。
8 完成上級臨時交辦的任務。
三、工作時間:
8:30-13:30,16:00-19:00 或 5:15-13:15