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崗位職責綜述
保證操作間試吃工作的有序進行，監(jiān)督項目的試吃出餐的高標準和出餐速度，客戶體驗中心提供客戶服務(wù)，為促成成交助力。
具體崗位職責
職責一
負責控制食品成本，正確預(yù)測生產(chǎn)量和領(lǐng)貨數(shù)量。
職責二
操作間工作崗位職能安排。
職責三
制定和實施控制措施，使試吃產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。
職責四
負責訓練并保持精良的技師團隊
職責五
檢查驗收各崗位的衛(wèi)生清潔情況
職責六
各事業(yè)部項目菜品制作對接及意見問詢，服務(wù)滿意度調(diào)查
職責七
客戶試吃的標準化出餐，收餐，試吃間水吧協(xié)調(diào)
職責八
服務(wù)人員的調(diào)度和管理，服務(wù)細節(jié)標準化
職責九
提高體驗中心的服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境氛圍及客戶授權(quán)
職責十
人工成本控制，根據(jù)試吃量安排人員到崗
職責十一
活動期間布展的輔助
任職資格
最低學歷要求
無
專業(yè)
有相關(guān)烹飪專業(yè)最好
執(zhí)（職）業(yè)資格要求
無
工作經(jīng)驗
相關(guān)餐飲經(jīng)驗最好，有經(jīng)驗優(yōu)先
專業(yè)知識與技能
烹飪技能，熟練使用辦公軟件及辦公自動化設(shè)備
素質(zhì)能力需求
具有優(yōu)秀的道德品質(zhì)，維護公司的利益，形象氣質(zhì)佳，有親和力，具備基礎(chǔ)的禮儀常識；普通話標準，有良好的服務(wù)意識、溝通能力、應(yīng)變力強；
其他