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經(jīng)營策略與目標(biāo)設(shè)定：根據(jù)公司整體戰(zhàn)略規(guī)劃，制定門店的銷售目標(biāo)、利潤目標(biāo)及業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃，并確保這些目標(biāo)的有效實(shí)施和達(dá)成。 日常運(yùn)營管理：負(fù)責(zé)門店的日常運(yùn)營工作，包括開店準(zhǔn)備、閉店盤點(diǎn)、庫存管理、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù)等，確保門店運(yùn)作順暢高效。 商品管理：監(jiān)控商品質(zhì)量，確保生鮮商品的新鮮度和安全性；根據(jù)市場需求調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，優(yōu)化商品陳列，提高銷售額；管理訂貨、補(bǔ)貨流程，控制損耗，提升庫存周轉(zhuǎn)率。 銷售促進(jìn)與營銷活動(dòng)：策劃并執(zhí)行促銷活動(dòng)，如特價(jià)銷售、會(huì)員日、節(jié)日主題促銷等，以吸引顧客、提升銷量；利用線上線下渠道進(jìn)行宣傳推廣，增加品牌知名度和顧客粘性。 客戶服務(wù)與關(guān)系建立：確保高標(biāo)準(zhǔn)的顧客服務(wù)質(zhì)量，處理顧客投訴和建議，建立良好的顧客關(guān)系；通過提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和購物體驗(yàn)，增強(qiáng)顧客滿意度和忠誠度。 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)：負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的招聘、培訓(xùn)、考核及激勵(lì)，建立高效的團(tuán)隊(duì)；提升團(tuán)隊(duì)成員的專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)，營造積極向上的工作氛圍。 財(cái)務(wù)與成本控制：管理門店預(yù)算，監(jiān)控銷售數(shù)據(jù)和成本開支，分析營業(yè)狀況，采取措施降低成本，提高盈利能力。 合規(guī)與安全管理：確保門店運(yùn)營符合國家法律法規(guī)及公司規(guī)章制度，落實(shí)食品安全管理，維護(hù)門店安全，包括消防安全、人員安全等。 市場分析與競爭應(yīng)對：定期分析市場趨勢和競爭對手動(dòng)態(tài)，調(diào)整經(jīng)營策略，保持競爭優(yōu)勢。 信息技術(shù)應(yīng)用：利用POS系統(tǒng)、庫存管理系統(tǒng)等信息技術(shù)工具，提高管理效率和決策準(zhǔn)確性。