一、職位內容：
1、對葡萄、輔料及包材進行取樣和檢測，確保符合質量標準，防止不合格原材料進入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
2、在釀酒過程中，定期取樣檢測關鍵指標，監(jiān)控發(fā)酵進度和穩(wěn)定性，及時發(fā)現(xiàn)并解決異常情況。
3、對葡萄酒進行全項檢測，包括理化指標和微生物指標，確保產(chǎn)品符合國家食品安全標準和企業(yè)內控標準。
4、詳細記錄每次檢驗的數(shù)據(jù)和結果，編制檢驗報告，為生產(chǎn)部門提供質量反饋，協(xié)助追溯和解決質量問題。
5、實驗室安全，嚴格遵守實驗室安全操作規(guī)程，正確使用和維護檢驗設備，妥善保管化學試劑和危險品，確保實驗室安全無事故。
6、倉庫管理，嚴格管理倉庫物資的出庫、入庫、庫存，落實倉庫防火、防潮、防盜等安全措施，定期檢查消防設施和監(jiān)控設備，確保倉庫物資和人員安全。
二、任職要求：
1、?？萍耙陨蠈W歷，食品相關專業(yè)，熟悉掌握食品微生物學知識、相關儀器使用，能獨立完成日常常規(guī)理化實驗和微生物檢測。
2、思維反映靈活，具有應急及解決突發(fā)事件的能力，具備一定的數(shù)據(jù)整理、分析與總結匯報能力。
3、工作認真細致，具備較好的溝通能力。
4、有相關經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
二、薪酬福利：
1、薪資面議。
2、交五險。