工作內(nèi)容:
1、到貨原材料驗(yàn)收包括產(chǎn)品運(yùn)輸衛(wèi)生及環(huán)境、原材料包裝、感官、理化、微生物等,原材料留樣及樣品整理;
2、結(jié)合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),制定相應(yīng)的監(jiān)控計劃及監(jiān)控實(shí)施計劃;
3、接收到驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn);按品類、編號進(jìn)行歸檔留存;
4、及時收集異常原材料的到貨信息、不良率、不良原因等;
5、依照《原材料不良扣款制度》,進(jìn)行扣款事宜溝通,提報扣款流程;
6、現(xiàn)有供貨商:每年對供貨商考評,對供貨商做能力調(diào)查及資質(zhì)評審,確認(rèn)供貨商具備供貨條件,資質(zhì)有效;
7、按時填寫驗(yàn)收記錄并確保記錄真實(shí)有效。
知識技能&工作經(jīng)驗(yàn):
本科及以上學(xué)歷,食品工程、生物工程等相關(guān)專業(yè);相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)2年以上