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工作時間：早班：中午11點到晚上11點
晚班：下午1點到凌晨1點
崗位職責：
1. 負責店內所有餐位的運轉與預訂，制定排班表，合理配置人力，監(jiān)督開市、收市流程。
2. 負責服務員的招聘、面試、入職引導，制定并執(zhí)行服務員崗位技能、服務標準、產品知識的日常培訓與考核。
3. 巡臺了解顧客反饋，主動解決問題，提升服務體驗，維護門店形象與口碑。
4. 監(jiān)督控制食材、酒水、物料、水電能源的日常使用、儲存與損耗、庫存盤點與管理。
5. 達成公司下達的月度/季度營業(yè)額目標，積極推廣店內活動、新品及套餐，提升客單價與翻臺率。
6. 完成每日/周/月的營業(yè)數(shù)據(jù)記錄、整理與基礎分析，按要求向上級匯報門店運營情況、人員動態(tài)及重要事件。
7. 管理門店基礎文檔，執(zhí)行公司各項規(guī)章制度。
崗位要求：
1. 擁有3年及以上中餐或燒烤類餐飲行業(yè)一線服務或管理經驗，其中至少1年為餐廳領班、主管或同等管理崗位經驗。
2. 高中/中專及以上學歷。
3. 年齡25 - 40周歲。
4. 熟練使用基礎的辦公軟件進行溝通和數(shù)據(jù)記錄。
5. 持有有效的健康證明，無違法犯罪記錄。
6. 性格踏實，能夠有效激勵、指導和管理團隊，善于發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點，進行教練式輔導。
7. 對結果負責，能堅決貫徹執(zhí)行公司標準和流程，注重細節(jié)，主動解決問題。
8. 具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力，表達清晰，能妥善處理沖突和突發(fā)事件。
9. 深刻理解顧客需求，以提供卓越用餐體驗為核心，具備處理復雜客訴的應變能力。
10. 對成本敏感，具備基礎的財務概念，能關注并管控日常運營中的各項成本損耗。
11. 在高峰時段或突發(fā)狀況下能保持冷靜，快速反應，有效決策。
12. 愿意學習新知識、新技能，有持續(xù)改進工作的意愿。
薪資待遇：底薪6500k+滿勤500+階梯提成營業(yè)額1%~3%（6個月轉正+社保+月休4天+包食宿）