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更新于 8月5日

面包店店長

4000-5000元
  • 沈陽渾南區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

面包牛奶店
運(yùn)營與業(yè)績管理
1.制定門店銷售計(jì)劃,分解銷售目標(biāo),通過促銷活動(dòng)、客群維護(hù)等方式推動(dòng)業(yè)績達(dá)成。
2.監(jiān)控每日銷售數(shù)據(jù)、庫存情況及成本控制,分析經(jīng)營問題并及時(shí)調(diào)整策略。
3.負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營流程(如進(jìn)貨、盤點(diǎn)、收銀、排班等)的統(tǒng)籌,確保高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)
1.帶領(lǐng)并管理營業(yè)員、烘焙輔助人員等團(tuán)隊(duì)成員,安排工作分工,協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
2.組織員工培訓(xùn),包括產(chǎn)品知識(shí)、服務(wù)禮儀、銷售技巧、食品安全規(guī)范等,提升團(tuán)隊(duì)能力。
3.評(píng)估員工表現(xiàn),進(jìn)行激勵(lì)或輔導(dǎo),營造積極的工作氛圍。
產(chǎn)品與服務(wù)把控
1.監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量、新鮮度及陳列標(biāo)準(zhǔn),確保符合品牌要求和食品安全規(guī)范。
2.關(guān)注顧客反饋,處理客訴,優(yōu)化服務(wù)流程,提升顧客滿意度和復(fù)購率。
3.配合總部或烘焙團(tuán)隊(duì),推動(dòng)新品推廣、試吃活動(dòng)等,增強(qiáng)產(chǎn)品競爭力。
門店基礎(chǔ)管理
1.負(fù)責(zé)門店環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù)、安全(如消防安全、財(cái)物安全)等日常管理。
2.執(zhí)行總部規(guī)章制度,做好考勤、排班、物料申領(lǐng)等行政工作。
3.對(duì)接供應(yīng)商、總部相關(guān)部門,處理貨品配送、費(fèi)用結(jié)算等事宜。

工作地點(diǎn)

沈陽市-渾南區(qū)-泗水街66號(hào)

職位發(fā)布者

魏女士/人事

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