崗位職責(zé)：
1、協(xié)助技術(shù)總監(jiān)完成新品研發(fā)、調(diào)研等工作，解決產(chǎn)品口感、風(fēng)味、穩(wěn)定性等技術(shù)問(wèn)題
2、制定產(chǎn)品sop，監(jiān)督車(chē)間的生產(chǎn)操作符合標(biāo)準(zhǔn)，保障各門(mén)店產(chǎn)品品質(zhì)的一致性
3、為生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)提供針對(duì)性培訓(xùn)，涵蓋配方應(yīng)用、工藝流程、設(shè)備維護(hù)、新品制作等內(nèi)容
4、協(xié)調(diào)產(chǎn)品、研發(fā)、品控、采購(gòu)、生產(chǎn)等部門(mén)，保障產(chǎn)品生產(chǎn)順暢
5、在保證產(chǎn)品品質(zhì)的前提下，給出合理的優(yōu)化意見(jiàn)有效控制生產(chǎn)成本

崗位要求：
1、5年以上同行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉全品類(lèi)包含干點(diǎn)、面包、西點(diǎn)產(chǎn)品的制作流程
2、 有良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力，有良好的計(jì)劃和組織能力。
3、 有豐富的生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。
4、能熟練使用office等辦公軟件。