職位描述：
1、了解食品工業(yè)趨勢和技術(shù)，掌握與餐飲食品研發(fā)相關(guān)的政策及行業(yè)法規(guī)，運(yùn)用到產(chǎn)品雛形到工廠產(chǎn)品成型落地開發(fā)工作；
2、承擔(dān)產(chǎn)品配方工業(yè)設(shè)計(jì)或優(yōu)化、產(chǎn)品食材成本分析和控制、產(chǎn)品門店端運(yùn)營操作設(shè)計(jì)、成品的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定（含工廠端原料要求、門店終產(chǎn)品的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)和方式）等新品相關(guān)系列研發(fā)工作和數(shù)據(jù)化分析；
3、負(fù)責(zé)新品相關(guān)的關(guān)鍵食材原料升級(jí)迭代，現(xiàn)有產(chǎn)品第二供應(yīng)商開發(fā)和復(fù)制，在確?；蛱岣弋a(chǎn)品質(zhì)量的前提下降低食材成本；
4、與營運(yùn)中心及其他部門的新品協(xié)調(diào)工作，并輔助相關(guān)部門做好新產(chǎn)品的執(zhí)行落地、在保障產(chǎn)品風(fēng)味的前提下優(yōu)化BOM里原料SKU，降低運(yùn)營成本。
任職資格：
1、食品工程類、食品化學(xué)類相關(guān)專業(yè)大?；蛞陨?；
2、連鎖餐飲或食品工廠從事相關(guān)性工作5年或以上，有獨(dú)立完成項(xiàng)目的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，有調(diào)味料開發(fā)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先，熟練使用Office辦公軟件；
3、邏輯清晰和良好表達(dá)能力，有團(tuán)隊(duì)合作精力和跨部門的溝通能力、有責(zé)任心和決斷力。

薪資福利：
五險(xiǎn)一金、做五休二（朝九晚六）、周末雙休、帶薪年假、年終雙薪、員工旅游、節(jié)日福利、尾牙年會(huì)

工作地點(diǎn)：
上海市徐匯區(qū)虹漕路461號(hào)56幢1樓漕河涇軟件大廈