2005年11月4日,董事長(zhǎng)與多位不同領(lǐng)域的商界精英共同出資創(chuàng)立第一家魚酷餐廳,以一間不足130平米的小餐廳為起點(diǎn),踏上了魚酷不平凡的發(fā)展之路。
作為一家二十年的烤魚品牌,魚酷有很多選擇,可以拓展新的品類,甚至可以拓展新的餐飲品牌,面對(duì)這些魚酷卻選擇了最艱難的一條小路,心無旁騖只專注于烤魚,專注于魚的養(yǎng)殖與極致口味的研發(fā)。而且自2005年11月第一家門店開業(yè)以來從未改變過,專心把一條魚做好是魚酷的初心,如何把烤魚做到極致也是魚酷一直以來的追求。
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