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更新于 9月4日

【青白江項(xiàng)目】總廚

5000-7000元
  • 成都錦江區(qū)
  • 3-5年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

養(yǎng)老院食堂
工作地點(diǎn):青白江項(xiàng)目(非本公司現(xiàn)在地址)
薪資:5500-6500元/月(稅前)
職位描述:
1.按照廚師長要求做好廚房相關(guān)工作。
2.按照廚師長要求做好廚房安全、食品安全等相關(guān)工作。
3.按要求提報(bào)食材需求、核查數(shù)量、做好廚房庫房出入庫登記等。
4.按要求檢查食品原料數(shù)量及來源、確保食材質(zhì)量安全。
5.按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格對各種食品、食材原料進(jìn)行儲存、加工等。
6.根據(jù)食譜高品質(zhì)完成餐品提供。
7.按要求做好食品留樣工作。
8.負(fù)責(zé)食品添加劑等使用、管理工作
9.按要求做好廚房防火等安全執(zhí)行工作,安全使用燃?xì)猓乐够馂?zāi)等安全事故的發(fā)生。
10.嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度,遵守職業(yè)操守,遵紀(jì)守法,維護(hù)公司及機(jī)構(gòu)利益及形象。
11.完成上級交辦的其他工作。;
11. 完成主管臨時交辦的其它任務(wù)。
任職資格
1. 中?;蚋咧幸陨蠈W(xué)歷;持有廚師證;
2. 3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);有長者餐烹飪經(jīng)驗(yàn)以及星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3. 接受過專業(yè)烹調(diào)培訓(xùn),具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,掌握烹飪知識;
4. 掌握廚具的操作使用,了解安全衛(wèi)生知識,愛崗敬業(yè),注重衛(wèi)生,認(rèn)真負(fù)責(zé)。

工作地點(diǎn)

成都錦江區(qū)興城康養(yǎng)美邸大觀舒養(yǎng)之家

職位發(fā)布者

季夢姣/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo成都醫(yī)投美邸養(yǎng)老服務(wù)有限公司
成都醫(yī)投美邸養(yǎng)老服務(wù)有限公司成立于2021年7月26日,由成都醫(yī)療健康投資集團(tuán)有限公司(下簡稱成都醫(yī)投集團(tuán))與美邸養(yǎng)老服務(wù)(上海)有限公司(下簡稱美邸養(yǎng)老)共同出資設(shè)立,注冊資金2700萬元。公司以養(yǎng)老項(xiàng)目投資運(yùn)營為主營業(yè)務(wù),注冊地成都市錦江區(qū)。股東方成都醫(yī)投集團(tuán)是成都市重點(diǎn)國有企業(yè)成都興城投資集團(tuán)下屬全資子公司,2017年12月1日經(jīng)成都市委市政府批準(zhǔn)組建,注冊資本金50億元。2020年8月,根據(jù)成都市委、市政府及興城集團(tuán)安排部署,公司主營業(yè)務(wù)從單純的產(chǎn)業(yè)投資轉(zhuǎn)變?yōu)椤巴督ㄟ\(yùn)管”一體化發(fā)展格局,圍繞成都市“東進(jìn)”戰(zhàn)略和引領(lǐng)全市醫(yī)療健康產(chǎn)業(yè)提檔升級的目標(biāo),堅(jiān)持民生保障與市場相結(jié)合發(fā)展。成都醫(yī)投集團(tuán)以“讓未來生活更健康”為企業(yè)核心理念,積極構(gòu)建智慧醫(yī)聯(lián)、特色醫(yī)療、品質(zhì)醫(yī)養(yǎng)、共享醫(yī)技、示范醫(yī)美的“五大核心產(chǎn)業(yè)體系”,致力于成為全市醫(yī)療健康產(chǎn)業(yè)提檔升級的引領(lǐng)者、優(yōu)質(zhì)醫(yī)療服務(wù)的供給者和“健康之都”“醫(yī)美之都”“老有頤養(yǎng)”典范城市的生力軍。美邸養(yǎng)老是日本養(yǎng)老服務(wù)頭部企業(yè)メディカル·ケア·サ―ビス株式會社(下簡稱日本美?。﹪鴥?nèi)獨(dú)資子公司。日本美邸成立于1999年,注冊資本約600萬元人民幣,員工6000人,2001年6月開設(shè)日本首·家認(rèn)知癥照護(hù)之家,擁有20年認(rèn)知癥機(jī)構(gòu)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。截至2020年6月,機(jī)構(gòu)總數(shù)308家,其中認(rèn)知癥機(jī)構(gòu)274家、養(yǎng)老院9家、社區(qū)機(jī)構(gòu)12家、其他機(jī)構(gòu)13家,總床位數(shù)超過6000張,認(rèn)知癥照護(hù)床位數(shù)在日本排名第·一,已與日本島根大學(xué)合作“認(rèn)知癥早期診斷預(yù)防項(xiàng)目”,曾獲評日本最想讓父母入住養(yǎng)老機(jī)構(gòu)第三名。2020年?duì)I業(yè)收入折合人民幣約18億元,機(jī)構(gòu)入住率97.8%。公司積累了成熟的養(yǎng)老服務(wù)運(yùn)營管理體系及豐富經(jīng)驗(yàn),包括養(yǎng)老設(shè)施服務(wù)規(guī)范、服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),服務(wù)理念、服務(wù)內(nèi)容,以及與服務(wù)相關(guān)的IT技術(shù)、技能、體系、知識等,尤其在認(rèn)知癥照護(hù)領(lǐng)域更具有豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)并獲得社會廣泛認(rèn)可。成都醫(yī)投美邸養(yǎng)老服務(wù)有限公司將充分發(fā)揮股東方國企產(chǎn)業(yè)集群及機(jī)構(gòu)專業(yè)運(yùn)營優(yōu)勢,以城市功能型養(yǎng)老機(jī)構(gòu)為切入點(diǎn),以建立“興城康養(yǎng)”持續(xù)照料體系為核心,以人才培養(yǎng)和品牌建設(shè)為抓手,構(gòu)建“居家-社區(qū)-機(jī)構(gòu)-公寓”多層次、立體化、連鎖型全域CCRC智慧養(yǎng)老服務(wù)體系。未來10年計(jì)劃在成都發(fā)展連鎖型康養(yǎng)機(jī)構(gòu)50家,整體床位規(guī)模5000張,服務(wù)居家老人2萬以上,探索東部新區(qū)養(yǎng)老住區(qū)等養(yǎng)老相關(guān)產(chǎn)業(yè),打造出成都養(yǎng)老服務(wù)“蓉”字號本土代表品牌。
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