国产中文无码av每日更新在线观看, 亚洲天堂中文字幕一区二区三区免费, 国产口爆吞精在线观视频-黄色国产, 92福利-国内精品久久久久久99,亚洲成AV人A片不卡无码,浪潮AV无码专区,老熟女败火白浆,中文字幕日产av,色情日本免费看大片

更新于 7月23日

團餐食品安全員

6000-8000元
  • 上海浦東新區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

HACCPISO22000ISO9000ISO18001ISO17020ISO17021ISO17025冷凍食品包材檢驗
任職要求(馬上能到崗的優(yōu)先考慮)
1.具備食品安全相關(guān)知識和經(jīng)驗,團餐經(jīng)驗1-3年,熟悉食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn);有食品檢驗員證優(yōu)先。
2.具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力,能夠有效地與各部門合作,確保食品安全工作順利進行;
3.具備較強的責(zé)任心和執(zhí)行力,能夠嚴(yán)格地監(jiān)督和管理食品安全工作。
工作內(nèi)容
1.負(fù)責(zé)監(jiān)督餐飲場所的食品安全操作流程,確保符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)
2.對食品原材料進行驗收和檢測,防止不合格食品進廚房
3.檢查廚房設(shè)備、餐具的清潔和消毒情況,保證衛(wèi)生達標(biāo)
4.協(xié)助制定和完善食品安全管理制度及流程,并監(jiān)督執(zhí)行
5.組織員工進行食品安全培訓(xùn),提高員工的食品安全意識
6.處理顧客關(guān)于食品安全的投訴和建議,及時采取改進措施
7.配合相關(guān)部門進行食品安全檢查和抽檢工作。
1、餐前關(guān)注制餐食安問題發(fā)現(xiàn)、改進和驗證:如加工工藝風(fēng)險控制(生熟分開,交叉污染、CCP點控制);出鍋溫度是否達標(biāo);留樣是否齊全,方式是否正確、餐具潔凈情況等。
2、供餐期間相關(guān)產(chǎn)品日常檢查等:員工操作規(guī)范;分餐溫度是否達標(biāo);檔口員工衛(wèi)生等。
3、餐后場所巡查:剩餐回收檢查;場所衛(wèi)生;標(biāo)簽情況(包括二保)、食品儲存、工器具消毒情況。
4、每天監(jiān)督運營期間各部門的晨檢情況,健康證查驗確認(rèn),如有健康證臨期,提前一個月告知。
5、配合/支持運營團隊相關(guān)工作。
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)央廚食安工作,根據(jù)食品安全質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)進行食安管理,包含來料檢驗,查驗資質(zhì)報告,蔬果農(nóng)殘檢測,凍貨溫度管控。生產(chǎn)過程中進行指導(dǎo),食材配比添加劑使用,對食材儲存以及各加工間環(huán)境的檢查,人員健康,食品各項資質(zhì)報告,設(shè)備使用情況等各項資料匯總。

工作地點

上海市浦東新區(qū)曹路鎮(zhèn)民夏路188號

職位發(fā)布者

楊媚蘭/人事經(jīng)理

當(dāng)前在線
立即溝通