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崗位職責(zé)：
1.?運(yùn)營(yíng)管理?：建立并監(jiān)督公司統(tǒng)一的餐飲運(yùn)營(yíng)管理體系與標(biāo)準(zhǔn)化流程，確保各門店在日常運(yùn)營(yíng)中符合標(biāo)準(zhǔn)。
2.?業(yè)績(jī)目標(biāo)?：制定公司年度、季度、月度營(yíng)運(yùn)計(jì)劃，分解并跟蹤營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)等目標(biāo)完成情況，對(duì)各項(xiàng)成本進(jìn)行有效控制。
3.?團(tuán)隊(duì)建設(shè)?：負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的搭建、管理、培訓(xùn)和考核，建設(shè)并發(fā)展高素質(zhì)的營(yíng)運(yùn)隊(duì)伍。
4.?質(zhì)量監(jiān)督?：負(fù)責(zé)門店QSCV（質(zhì)量、服務(wù)、清潔、價(jià)值）管理的監(jiān)督考察工作，妥善處理客戶投訴及其他突發(fā)事件。
?任職要求：
1.?經(jīng)驗(yàn)資歷?：要求5-8年以上餐飲行業(yè)營(yíng)運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)，有知名連鎖餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2.?專業(yè)知識(shí)?：熟悉大型餐飲或連鎖餐飲的運(yùn)營(yíng)管理模式，掌握餐飲服務(wù)行業(yè)的各項(xiàng)流程制定與執(zhí)行，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量有較強(qiáng)的管控能力。
3.?能力素質(zhì)?：需具備出色的領(lǐng)導(dǎo)管理才能、很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、組織策劃能力、溝通協(xié)調(diào)能力以及敏銳的數(shù)據(jù)分析能力