崗位內(nèi)容:
1、根據(jù)研發(fā)部新品或改良品試驗(yàn)的相關(guān)信息和參數(shù),結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際情況,制定和發(fā)布產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),包括原料標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)等;
2、巡檢車間產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況,對產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的可行性和合理性進(jìn)行驗(yàn)證、分析,持續(xù)優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn);
3、針對發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)品工藝技術(shù)改善點(diǎn),提出和落實(shí)改善方案,不斷優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量和工藝;
4、跟進(jìn)原料測試、包材測試和工藝測試過程,完成測試報(bào)告;
5、對產(chǎn)品進(jìn)行留樣和試吃,分析和確認(rèn)留樣品質(zhì)量;
6、定期對生產(chǎn)部和品管部現(xiàn)場管理人員進(jìn)行工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)和考核;
7、定期完成日、周、月、年工作匯報(bào)材料。
技能要求:
1、食品相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷,有相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2、熟悉電腦基本操作;
3、善于思考和發(fā)現(xiàn)問題,具備良好的洞察力和分析能力;
4、具備良好的溝通能力。
備注:本崗位工作時(shí)間8:00-18:00連班制,大小周休息