工作內(nèi)容:
1、根據(jù)研發(fā)部新品或改良品試驗的相關信息和參數(shù),結合生產(chǎn)實際情況,制定和發(fā)布產(chǎn)品相關技術標準,包括原料標準、工藝標準、產(chǎn)品驗收標準等;
2、巡檢車間產(chǎn)品標準的執(zhí)行情況,對產(chǎn)品技術標準的可行性和合理性進行驗證、分析,持續(xù)優(yōu)化標準;
3、針對發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)品工藝技術改善點,提出和落實改善方案,不斷優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量和工藝;
4、跟進原料測試、包材測試和工藝測試過程,完成測試報告;
5、對產(chǎn)品進行留樣和試吃,分析和確認留樣品質(zhì)量;
6、定期對生產(chǎn)部和品管部現(xiàn)場管理人員進行工藝技術標準培訓和考核;
7、定期完成日、周、月、年工作匯報材料。
技能要求:
1、食品相關專業(yè)大專以上學歷,有相關崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先;
2、熟悉電腦基本操作;
3、善于思考和發(fā)現(xiàn)問題,具備良好的洞察力和分析能力;
4、具備良好的溝通能力。
上班時間:(8:00-18:00連班午休半小時)
(8:00-18:00連班午休半小時)