主要職責：
1. 承擔公司菜肴的出品、研發(fā)與更新任務，同時負責食材的申領和庫存管理工作。
2. 依照標準對食材進行清洗、切配和腌制等操作。
3. 負責廚房區(qū)域設備物資的保管以及區(qū)域衛(wèi)生的清潔維護。
4. 能夠接受機動工作地點安排，包括淮安區(qū)河下、淮陰區(qū)邦德云鼎。
崗位要求：
1. 身體健康，持有有效健康證（此為必備條件），無傳染性疾病及不良從業(yè)記錄。
2. 擁有2年以上獨立烹飪相關菜系（主要為淮揚菜系）的經(jīng)驗，熟練掌握食材處理、火候把控和調(diào)味等技巧。
3. 熟悉廚房安全規(guī)范（如燃氣使用、消防常識）以及食品衛(wèi)生標準（需符合《食品安全法》相關要求），能保持操作區(qū)域的整潔。
4. 服從管理，責任心強，具備團隊協(xié)作精神。