職位描述
帶薪年假周末雙休八小時(shí)工作制交通補(bǔ)助住房公積金餐廳西餐廚師企業(yè)年金五險(xiǎn)一金
崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)西餐廚房的運(yùn)營(yíng)，熟悉并制作家常中式菜品；
2. 設(shè)計(jì)制作菜單，配合餐廳營(yíng)銷推廣活動(dòng)搭配菜品；
3. 與客人溝通，收集意見反饋，調(diào)整出品；
4. 負(fù)責(zé)廚房籌備工作，包括搭建團(tuán)隊(duì)、建立出品和食品安全標(biāo)準(zhǔn)、員工培訓(xùn)等；
5. 控制出品品質(zhì)及食品成本，保證餐廳利潤(rùn)率。
崗位要求：
1. 具備西餐廚房運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，熟悉中式菜品制作；
2. 具備制定菜單和配合營(yíng)銷推廣的能力；
3. 良好的溝通技巧，能夠根據(jù)客人反饋調(diào)整出品；
4. 具備廚房籌開經(jīng)歷，包括團(tuán)隊(duì)建設(shè)、建立標(biāo)準(zhǔn)及培訓(xùn)；
5. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力。
工作地點(diǎn)
市南區(qū)青島海天中心
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