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更新于 10月23日

連鎖餐飲前廳主管

4000-6000元
  • 南陽宛城區(qū)
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招2人

職位描述

餐飲管理火鍋店管理火鍋店直營店連鎖店團隊管理餐飲服務
核心職責
聚焦前廳服務管理,對服務標準化、顧客體驗、團隊效能、前廳 QSCV達標及平臺評價與榜單優(yōu)化負直接責任;通過落實運營 SOP、調度人力、10 分鐘響應突發(fā)問題、推動評價提升,確保 “服務合規(guī)、體驗優(yōu)質、團隊穩(wěn)定、口碑領先”,且 QSCV 月度得分達標,支撐門店營收與品牌口碑雙提升。
關鍵任務:
1、服務標準化執(zhí)行與督導;
2、客流調度與突發(fā)處理;
3、前廳 QSCV 專項執(zhí)行;
4、直播配合與顧客反饋;
5、平臺評價與榜單優(yōu)化。
任職要求
1、3 年以上餐飲前廳工作經驗,1 年以上主管經歷;
2、熟悉前廳服務流程與標準,能精準理解并執(zhí)行運營部 SOP;
3、具備較強的服務督導能力、團隊帶教能力與現(xiàn)場應變能力(如快速化解顧客沖突);
4、嚴格遵守廉潔從業(yè)規(guī)定:
①嚴禁收受員工好處(如紅包、宴請)為其調整排班或虛報業(yè)績;
②管理門店物料(如餐具、紙巾)需如實登記領用與損耗,禁止私自變賣或挪用;
③處理顧客投訴涉及賠償時,需按標準流程上報店長審批,禁止私自承諾超出規(guī)定的補償或截留賠償款。

工作地點

南陽宛城區(qū)孔明南路建業(yè)凱旋廣場建業(yè)凱旋廣場20號路623室

職位發(fā)布者

魯金/人事主管

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公司Logo河南宛唐餐飲管理有限公司
宛唐餐飲管理公司旗下店:青一色店(3家)棒毛仔龍蝦館(1家),北上川精致料理店(2家),宛小串掌中寶(1家)南陽市重慶青一色火鍋南陽總店成立于2014年,占地面積1200平方米,本公司具備完善的物流體系、營運支持體系、火鍋文化研究體系。經過科研人員的艱辛努力,研發(fā)成功了在重慶麻辣火鍋發(fā)展史上具有劃時代意義的青一色火鍋底料,從而徹底顛覆了火鍋的傳統(tǒng)概念。它味不上身的獨特DNA解決了來賓朋友用餐后滿身火鍋味的問題,并因此受到熱烈的追捧,作為小眾火鍋的代表,它以其獨特的菜品、清新的環(huán)境、貼心的服務、輕松的氛圍為來賓朋友開啟了“清香清爽的麻辣火鍋”的綠色體驗之旅,令人在此處“清香清爽、麻辣盡享”。餐飲是為客人提供用餐、休閑服務的場所,主要是為客人提供高質量的食物、飲品及熱情、周到、細心的服務,使客人獲得物有所值、賞心悅目的就餐享受。要求經營靈活,管理嚴謹,開源節(jié)流,不斷提高公司的社會效益和經濟效益。餐飲工作業(yè)務性強,服務工作接待面廣、工作量大,其服務質量的好壞直接反映出整體的管理水平,且各部門進行工作聯(lián)系。店面管理:負責餐飲的人員架構組織、配置,人員的招聘面試以及后期的行政管理;為提高品牌的整體形象和效益與各部門做好銜接與聯(lián)動營銷。
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