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崗位職責(zé) 1.運(yùn)營(yíng)執(zhí)行： 1.1協(xié)助餐廳經(jīng)理確保日常運(yùn)營(yíng)順暢，包括顧客服務(wù)、產(chǎn)品質(zhì)量和清潔衛(wèi)生。 1.2監(jiān)督并參與食品制備和服務(wù)流程，確保產(chǎn)品符合公司標(biāo)準(zhǔn)。 2.團(tuán)隊(duì)管理： 2.1指導(dǎo)和培訓(xùn)員工，提升工作表現(xiàn)和個(gè)人發(fā)展。 2.2負(fù)責(zé)排班，合理安排人力資源以滿足業(yè)務(wù)需求。 2.3促進(jìn)積極的工作環(huán)境，激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。 3.顧客滿意： 3.1確保提供高質(zhì)量的顧客服務(wù)，處理顧客投訴和建議，降低差評(píng)率。 3.2為顧客提供積極主動(dòng)的熱情服務(wù)，提高顧客滿意度。 4.成本控制： 4.1管理庫(kù)存，減少浪費(fèi)。 4.2控制成本，包括食品成本、人工成本、能源控制和損耗管理等。 5.設(shè)施維護(hù)： 5.1定期檢查設(shè)備和設(shè)施，確保其處于良好的工作狀態(tài)。 5.2協(xié)調(diào)維修和保養(yǎng)工作，保持餐廳的良好形象。 任職要求： 1.具備管理潛力。 2.良好的時(shí)間管理。 3.微笑溝通，服務(wù)熱情，良好的溝通能力。 4.能夠在快節(jié)奏環(huán)境中工作，適應(yīng)靈活的工作時(shí)間。 5.具備發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。 6.大專及以上學(xué)歷。 7.流利的普通話。