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酒店值班經(jīng)理的崗位職責主要圍繞酒店運營管理、客戶服務、安全保障等核心方面，具體內(nèi)容如下：一、運營管理與監(jiān)督
人員管理：檢查當班人員在崗在位及儀容儀表，處理員工違章違紀；協(xié)助部門主管處理重大投訴，按權限進行罰款等處理。
設施設備檢查：查看動力、消防、監(jiān)控等設施運行情況，及時處理故障；能源管理，督促現(xiàn)場整改；檢查客房、衛(wèi)生、網(wǎng)速、熱水供應等情況，記錄水溫和水位。
營業(yè)情況掌握：了解前臺開房、VIP客人接待、各部門經(jīng)營及收益情況；巡視酒店各區(qū)域，掌握客人入住、餐飲宴會等信息；記錄酒店當天主要經(jīng)營活動。
流程規(guī)范督導：監(jiān)督各部門按規(guī)章制度和工作程序工作，糾正不規(guī)范服務；檢查酒店前臺營業(yè)點結束工作，確保照明、空調、門窗關閉，環(huán)境布置和衛(wèi)生達標。
二、客戶服務與溝通
賓客意見收集：至少拜訪一位當日店內(nèi)消費的會員卡賓客，記錄意見；主動征求賓客意見，分析處理并采取預防措施。
投訴處理：及時協(xié)調解決賓客投訴或不滿，認真傾聽并記錄，不與賓客爭執(zhí)，在保護酒店利益前提下，適當滿足合理要求。
VIP接待：迎送接待酒店VIP客人，了解接待情況并記錄。
三、安全保障與應急處理
安全管理：全權負責酒店夜間安全，加強巡視，特別是重要部位（如配電室、倉庫、機房、廚房等）；檢查保安值班、霓虹燈、車輛停放等外環(huán)境安全情況。
突發(fā)事件處理：妥善處理夜間突發(fā)事件（如火警、停電、打架等），問題嚴重及時上報總經(jīng)理或副總經(jīng)理；督促檢查各營業(yè)點水、電、氣、門鎖等安全關閉。
四、其他職責
值班記錄與交接：記錄客房檢查、熱水供應、客人投訴處理等情況在值班日志；晨會結束后交值班記錄日志給總辦，公眾假日8:00后交下一班經(jīng)理；追蹤前班記錄事項落實情況并記錄結果。
制度執(zhí)行：值班期間手機24小時開機，保證通訊暢通；著工作裝，隨身攜帶對講機；不無故離店，特殊情況需經(jīng)批準并告知通訊方式和回店時間；值班時間不計加班。
值班經(jīng)理需全面協(xié)調酒店運營，確保服務質量、客戶滿意度和酒店安全，是酒店正常運轉的重要保障。