崗位職責:
1、負責門店整體營運和管理工作,包括市場開發(fā),品質、品牌的維護和提升。
2、負責門店經營定位及經營分析,經營策略調整,對經營結果負責。
3、負責顧客滿意度的達成,創(chuàng)造良好的品牌美譽度,合理管控簽單協(xié)議客戶。
4、負責VIP客戶統(tǒng)籌接待與核心關系維護。
5、負責門店公關外聯和各類關系維護(食藥,衛(wèi)生、消防、安全生產、派出所、環(huán)衛(wèi)部門、技術監(jiān)督局、街道辦事處、業(yè)主等職能)。
6、負責門店的安全生產與危機管理(嚴抓食品安全、消防安全、人身和財產安全管理)對突發(fā)事件的應急處理。
7、負責門店的計劃管理和費用管控:
8、負責門店的品質管控。
9、落實企業(yè)文化的傳承。
任職要求:
1、酒店管理或相關專業(yè)??埔陨蠈W歷,擁有10年以上高端餐飲行業(yè)經驗,其中5年以上全面管理經驗。
2、對美食和服務藝術有深厚的知識和極高的品味。