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工作內(nèi)容：
1、負(fù)責(zé)當(dāng)班期間的對客服務(wù)工作及基層管理工作。
2、負(fù)責(zé)當(dāng)班期間的設(shè)施設(shè)備的檢查工作。
3、負(fù)責(zé)班組人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和紀(jì)律要求工作。
4、處理當(dāng)班時(shí)間客人投拆事宜，解決不了的事情，立即向上反應(yīng)。
5、掌握VIP客人信息，親自為賓客提供服務(wù)。
6、了解當(dāng)班期間客人對出品及服務(wù)的反饋，并向上級(jí)匯報(bào)。
7、檢查當(dāng)班期間規(guī)章制度的執(zhí)行情況，以身做則，為下屬樹立榜樣。
8、檢查當(dāng)班期間的營業(yè)區(qū)域，確保服務(wù)的高效率及良好的衛(wèi)生環(huán)境。
9、了解當(dāng)班的菜肴估清、特別推出及預(yù)訂情況，進(jìn)行下達(dá)員工。
10、召開班前班后例會(huì)，合理分配工作及聽取匯報(bào)。
崗位職責(zé)：
1、認(rèn)真貫徹上級(jí)工作指令，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成。
2、與其他領(lǐng)班有良好的合作關(guān)系，互相支持、協(xié)助。
3、做好分管區(qū)域的物品管理工作。
4、做好分部的節(jié)源開流及安全防范意識(shí)。
5、合理分配工作及聽取匯報(bào)。
6、定期參加餐飲部會(huì)議，根據(jù)會(huì)議精神，進(jìn)行上傳下達(dá)。
7、了解班組員工心理動(dòng)向，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
8、遵守酒店規(guī)章制度，對自已嚴(yán)格要求，樹立良好的榜樣。
任職條件：
1、年齡范圍：22-30歲。
2、具有高中及以上學(xué)歷，1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，掌握餐飲日常用英、俄語。
3、熟悉餐飲服務(wù)流程，有熟練的服務(wù)技能技巧和應(yīng)變能力。
4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。
5、身體健康，五官端正。