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崗位職責(zé)： 1. 食材準(zhǔn)備與處理： 清洗、削皮、切配蔬菜、水果等食材 處理簡單的肉類、魚類 準(zhǔn)備基礎(chǔ)配料 2. 衛(wèi)生清潔與維護(hù)： 洗碗碟、餐具、廚具：及時(shí)清洗，保證清潔消毒，并按指定位置擺放。 清潔工作臺面、砧板、水池、地面、爐灶周邊等廚房區(qū)域，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。 *清倒垃圾并更換垃圾袋。 *協(xié)助清潔大型設(shè)備 3. 基礎(chǔ)廚房操作支持： 協(xié)助廚師傳遞食材、工具。 根據(jù)廚師要求進(jìn)行簡單的食物準(zhǔn)備。 學(xué)習(xí)并遵守基本的食品安全和衛(wèi)生規(guī)范。 接收、清點(diǎn)和儲存食材。 4. 設(shè)備與工具維護(hù)： 正確使用洗碗機(jī)、清潔工具等。 報(bào)告設(shè)備故障或安全隱患。 任職要求： 1. 基本要求： 身體健康，能適應(yīng)長時(shí)間站立工作。 能承受廚房高溫、潮濕、快節(jié)奏的環(huán)境。 具備一定的體力，能搬抬重物（如食材箱、垃圾桶）。 良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。 責(zé)任心強(qiáng)，工作認(rèn)真細(xì)致。 守時(shí)可靠，有團(tuán)隊(duì)合作精神。 能理解并執(zhí)行簡單指令。 2. 優(yōu)先條件（非必需，但有則更好）： 有餐廳或廚房相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 了解食品安全基礎(chǔ)知識。 對餐飲行業(yè)有興趣，有學(xué)習(xí)意愿。